دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Ernst Waldschmidt-Leitz (auth.)
سری: Die Wissenschaft 76
ISBN (شابک) : 9783322983398, 9783322990747
ناشر: Vieweg+Teubner Verlag
سال نشر: 1926
تعداد صفحات: 248
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آنزیم ها: اثرات و خواص: علم، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Die Enzyme: Wirkungen und Eigenschaften به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آنزیم ها: اثرات و خواص نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
بخش کلی.- I. در مورد توسعه مفهوم تخمیر.- II آنزیم ها به عنوان کلوئید.- III. آنزیم ها به عنوان الکترولیت - IV. سینتیک آنزیمی. - V. سیستم های واکنش آنزیمی (فعال سازی و مهار).- VI. ویژگی آنزیمی.- VII. راهنمای شیمی آنزیم آماده سازی.- بخش ویژه.- I. استرازها.- II پروتئازها.- III. آمینوآسیلازها.- IV. کربوهیدرات ها.- V. کاتالازها.- VI. پراکسیدازها.- VII. اکسیدازها.- VIII. آنزیم های تخمیر.- ثبت نویسندگان.
Allgemeiner Teil.- I. Zur Entwicklung des Fermentbegriffes.- II Die Enzyme als Kolloide.- III. Die Enzyme als Elektrolyte.- IV. Enzymatische Kinetik.- V. Enzymatische Reaktionssysteme (Aktivierung und Hemmung).- VI. Enzymatische Spezifität.- VII. Richtlinien der präparativen Enzymchemie.- Spezieller Teil.- I. Esterasen.- II Proteasen.- III. Aminoacylasen.- IV. Carbohydrasen.- V. Katalasen.- VI. Peroxydasen.- VII. Oxydasen.- VIII. Gärungsenzyme.- Autorenregister.
Front Matter....Pages N2-XVI
Zur Entwicklung des Fermentbegriffes....Pages 1-6
Die Enzyme als Kolloide....Pages 6-8
Die Enzyme als Elektrolyte....Pages 9-22
Enzymatische Kinetik....Pages 22-57
Enzymatische Reaktionssysteme (Aktivierung und Hemmung)....Pages 57-66
Enzymatische Spezifität....Pages 67-70
Richtlinien der präparativen Enzymchemie....Pages 71-99
Esterasen....Pages 100-121
Proteasen....Pages 122-151
Aminoacylasen....Pages 152-161
Carbohydrasen....Pages 161-193
Katalasen....Pages 193-198
Peroxydasen....Pages 198-207
Oxydasen....Pages 207-213
Gärungsenzyme....Pages 213-221
Back Matter....Pages 222-235