دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Dictionnaire de la gourmandise
دانلود کتاب فرهنگ لغت پرخوری
مشخصات کتاب
Dictionnaire de la gourmandise
ویرایش:
نویسندگان: PERRIER-ROBERT. Annie
سری:
ناشر: BOUQUINS
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: French
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Dictionnaire de la gourmandise به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فرهنگ لغت پرخوری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فرهنگ لغت پرخوری
برای اولین بار، یک فرهنگ لغت منحصراً به دنیای لذت اختصاص داده
شده است، این جنبه از میراث غذایی ما که در طول زمان به رشد خود
ادامه می دهد و سنت و نوآوری را به طور هماهنگ ترکیب می
کند.
De Antiquity امروزه، تاریخچه شیرینی ها و شیرینی ها – با عسل،
شکر و سپس شکلات – کم کم ساخته شده است. این تکامل و جهانی بودن
آن را می‌توان از طریق شهادت وقایع نگاران، مشاهدات مسافران،
اظهارات غرفه‌های معروف، خاطرات نویسندگان، آداب و رسوم جشن و ...
رمزگشایی کرد. شیرینی ها در سراسر جهان مورد قدردانی قرار می
گیرند و همچنین سنت هایی که آنها را همراهی می کنند، و مهمتر از
همه، منشا آنها را آشکار می کند، اغلب غیرمنتظره، گاهی اوقات غیر
معمول، همیشه جذاب. به منظور داشتن دیدی جهانی از دنیای شیرین – و
مفهوم لذت که به تدریج با آن مرتبط شده است –، مقالات ویژه به
شکوفایی شیرینی‌پزی اشاره می‌کنند، دوران طلایی کارخانه
بیسکویت‌سازی که تا حدودی فراموش شده است. ساختار آهسته شیرینی،
تا حد زیادی ناشناخته است. آب نبات، شکلات، کیک، بیسکویت، دسر،
بستنی... بنابراین خواننده جنبه های متعدد دنیای لذیذ، دیروز و
امروز را کشف می کند.
این سفر به دل اسرار شیرینی ها و شیرینی ها دوران کودکی ما را
مسحور کرده یا با مناسبت های بزرگ وجود ما پیشنهاد می کند تا طعم
ها را زنده کند، عطرها را بیدار کند، حافظه ما را زنده کند.
سختگیری اطلاعات ویژه فرهنگ لغت در اینجا با سبکی زنده و دلنشین
ترکیب شده است که خود باعث پرخوری می شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Pour la première fois, un dictionnaire est exclusivement
consacré l'univers de la gourmandise, cette facette de notre
patrimoine gastronomique qui ne cesse de s'enrichir au fil du
temps, alliant harmonieusement traditions et innovations.
De l'Antiquité nos jours, l'histoire des pâtisseries et des
friandises – partir du miel, du sucre, puis du chocolat – s'est
construite peu peu. Cette évolution et son universalité se
décryptent travers les témoignages des chroniqueurs, les
observations des voyageurs, les remarques de gourmets célèbres,
les souvenirs d'écrivains, les coutumes festives... Autant
d'éléments épars ici rassemblés pour reconstituer un vaste
puzzle, recenser les douceurs appréciées aux quatre coins du
monde ainsi que les traditions qui les accompagnent, et,
surtout, en révéler l'origine, souvent inattendue, parfois
insolite, toujours passionnante. Pour disposer d'une vision
globale du monde sucré – et de la notion de plaisir qui s'y est
progressivement associée –, des articles de fond retracent
l'éclosion de la confiserie, jusque-l inexplorée, l'âge d'or de
la biscuiterie, quelque peu oublié, la lente structuration de
la pâtisserie, largement méconnue. Bonbons, chocolats, gâteaux,
biscuits, entremets, glaces... Le lecteur découvre ainsi les
multiples aspects de l'univers gourmand, d'hier et
d'aujourd'hui.
Ce périple au cœur des secrets des sucreries et des pâtisseries
qui ont enchanté notre enfance ou accompagné les grandes
occasions de notre existence se propose de raviver des saveurs,
de réveiller des parfums, de ranimer notre mémoire. La rigueur
de l'information propre au dictionnaire s'allie ici un style
vivant et convivial, qui invite lui-même la gourmandise.
