دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Dictionary of Food Compounds with CD-ROM
دانلود کتاب دیکشنری ترکیبات غذایی با CD-ROM
مشخصات کتاب
Dictionary of Food Compounds with CD-ROM
ویرایش: 2
نویسندگان: Shmuel Yannai (Editor)
سری:
ISBN (شابک) : 9781420083514, 9780429150050
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 2092
زبان:
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 35 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب دیکشنری ترکیبات غذایی با CD-ROM: علوم و صنایع غذایی، شیمی مواد غذایی، علوم فیزیکی، شیمی، شیمی آلی
در صورت تبدیل فایل کتاب Dictionary of Food Compounds with CD-ROM به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دیکشنری ترکیبات غذایی با CD-ROM نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دیکشنری ترکیبات غذایی با CD-ROM
افزایش جمعیت جهان، رقابت برای زمین‌های قابل کشت و زمین‌های ماهیگیری غنی، و نگرانی‌های زیست‌محیطی ما را ملزم می‌کند که به روشی پایدار از منابع گیاهی و جانوری موجود زمین برای مصرف انسان بهره‌برداری کنیم. برای این منظور، شیمیدانان مواد غذایی، فناوران و متخصصان تغذیه تعداد زیادی از وظایف مرتبط با مواد غذایی موجود را انجام می دهند
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The increasing world population, competition for arable land and rich fishing grounds, and environmental concerns mandate that we exploit in a sustainable way the earth`s available plant and animal resources for human consumption. To that end, food chemists, technologists, and nutritionists engage in a vast number of tasks related to food availabil
فهرست مطالب
For each entry, the dictionary includes: Food Source. Food Function. Food Use. Regulatory Information. Physical Properties. Molecular formula. Chemical Structure. Systematic and Trivial Name. Bibliography.
