مشخصات کتاب

Developing new food products for a changing marketplace

ویرایش:  
نویسندگان: Aaron L. Brody,  John B. Lord  
سری:  
ISBN (شابک) : 1566767784, 9781566767781 
ناشر: Technomic Pub. Co. 
سال نشر: 2000 
تعداد صفحات: 490 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 19 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Developing new food products for a changing marketplace به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تولید محصولات غذایی جدید برای تغییر بازار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تولید محصولات غذایی جدید برای تغییر بازار

تنها کتاب توسعه محصولات غذایی که همه عناصر این رشته را ادغام می کند، توسعه محصولات غذایی جدید برای بازاری در حال تغییر است که بازاریابی، فناوری، و بسته بندی و همچنین فرآیند و سازمان مورد نیاز برای توسعه محصولات غذایی را بررسی می کند. این متن تمام جنبه‌های تئوری و عملی را برای توسعه‌دهندگان فرآیندهای غذایی مورد بحث قرار می‌دهد و شامل جداول، شکل‌ها و مراجع کتاب‌شناختی متعددی برای افزایش درک مفاهیم است. پیشگامان و متخصصان در توسعه محصولات غذایی و نوشیدنی تجربیات خود را در هر فصل به اشتراک می گذارند. آنها نمونه هایی از موفقیت ها و شکست ها و همچنین راهنمایی هایی در مورد چگونگی دستیابی به موفقیت و اجتناب از شکست ارائه می دهند. این کتاب بی‌نظیر با ارائه اطلاعات و بینش فراوان، برای بازاریابان صنایع غذایی و متخصصان درگیر در صنایع توسعه محصول و برند مفید خواهد بود. این یک راهنمای جامع و ضروری برای توسعه محصولات غذایی در بازار به طور پویا در حال تغییر امروز ارائه می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The only book on food product development that integrates every element of the discipline, Developing New Food Products for a Changing Marketplace surveys marketing, technology, and packaging as well as the process and organization required for developing food products. The text discusses all aspects of theory and practice for food process developers and includes numerous tables, figures, and bibliographical references to enhance understanding of the concepts. Pioneers and experts in food and beverage product development share their experience in every chapter. They provide examples of successes and failures, as well as guidance on how to achieve success and avoid failure. Providing a wealth of insight and information, this unique book will benefit food industry marketers and professionals involved in the product and brand development industries. It delivers a comprehensive and indispensable guide to food product development in today's dynamically changing marketplace.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Higgs, Supersymmetry and Dark Matter After Run I of the LHC

دانلود کتاب Eat with intention: nourishing food and meditations for mindful eating

دانلود کتاب Relearning to E-learn: Strategies for Electronic Learning and Knowledge

دانلود کتاب Lives, Liberties and the Public Good: New Essays in Political Theory for Maurice Cranston

دانلود کتاب The Czech avant-garde literary movement between the world wars