دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1 نویسندگان: Sharpless. Rebecca, Wallach. Jennifer Jensen, Williams-Forson. Psyche A سری: Food and foodways (Fayetteville Ark.) ISBN (شابک) : 1557286795, 9781610755689 ناشر: The University of Arkansas Press سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 324 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تخریب گوشت خوک فریبکار فریبکار: تجدید نظر در مورد غذاهای آمریکایی آفریقایی از بردگی به اوباما: آمریکایی های آفریقایی تبار -- غذا. عادات غذایی -- ایالات متحده ترجیحات غذایی -- ایالات متحده
در صورت تبدیل فایل کتاب Dethroning the deceitful pork chop : rethinking African American foodways from slavery to Obama به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تخریب گوشت خوک فریبکار فریبکار: تجدید نظر در مورد غذاهای آمریکایی آفریقایی از بردگی به اوباما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
Content: Foodways and resistance : cassava, poison, and natural histories in the early Americas / Kelly Wisecup --
Native American contributions to African American foodways : slavery, colonialism, and cuisine / Robert A. Gilmer --
Black women's food writing and the Archive of Black Women's History / Marcia Chatelain --
A date with a dish : revisiting Freda De Knight's African American cuisine / Katharina Vester --
What's the difference between soul food and Southern cooking? : the classification of cookbooks in American libraries / Gretchen L. Hoffman --
Creole cuisine as culinary border culture : reading recipes as testimonies of hybrid identity and cultural heritage / Christine Marks --
Feast of the Mau Mau : Christianity, conjure, and the origins of soul food / Anthony J. Stanonis --
The sassy black cook and the return of the magical negress : popular representations of black women's food work / Kimberly D. Nettles-Barcelón --
Mighty matriarchs kill it with a skillet : critically reading popular representations of black womanhood and food / Jessica Kenyatta Walker --
Looking through prism optics : toward an understanding of Michelle Obama's food reform / Lindsey R. Swindall --
Theft, food labor, and culinary insurrection in the Virginia plantation yard / Christopher Farrish --
Dethroning the deceitful pork chop : food reform at the Tuskegee Institute / Jennifer Jensen Wallach --
Domestic restaurants, foreign tongues : performing African and eating American in the US Civil Rights era / Audrey Russek --
Freedom's farms : activism and sustenance in rural Mississippi / Angela Jill Cooley --
After forty acres : food security, urban agriculture, and black food citizenship / Vivian N. Halloran.