Deep Run roots: stories and recipes from my corner of the South

ویوین هوارد، ستاره سریال A CHEF'S LIFE از PBS، طعم دشت ساحلی کارولینای شمالی در بیش از 200 دستور غذا و داستان.

این کلاسیک جدید آشپزی کشور آمریکا ثابت می کند که غذای دیپ ران، کارولینای شمالی - خانه ویویان - به اندازه غذاهای دیگر غنی است. سنت آشپزی در جهان

سازماندهی شده بر اساس مواد تشکیل دهنده با غذاهای مناسب برای هر سطح مهارت - از مبتدی تا آشپزی مطمئن - DEEP RUN ROOTS شامل آماده سازی های ساده قدیمی، وعده های غذایی فوق العاده از رستوران معروف خود Chef and the Farmer، و دستور العمل هایی است که سنت های جدید را زنده کنید آشپزهای خانگی برای هر دستور غذا عکس پیدا می کنند.

به همان اندازه که یک کتاب داستان است، همانقدر که یک کتاب آشپزی است، DEEP RUN Roots داستان واقعی غذاهای جنوبی را به شما منتقل می کند: ریشه در خانواده و سنت دارد، اما بقیه را فرا می خواند. جهان.

ده سال پیش، ویویان Chef and the Farmer را باز کرد و ...

Vivian Howard, star of PBS's A CHEF'S LIFE, celebrates the flavors of North Carolina's coastal plain in more than 200 recipes and stories.

This new classic of American country cooking proves that the food of Deep Run, North Carolina—Vivian's home—is as rich as any culinary tradition in the world.

Organized by ingredient with dishes suited to every skill level—from beginners to confident cooks—DEEP RUN ROOTS features time-honored simple preparations, extraordinary meals from her acclaimed restaurant Chef and the Farmer, and recipes that bring new traditions to life. Home cooks will find photographs for every single recipe.

As much a storybook as it is a cookbook, DEEP RUN ROOTS imparts the true tale of Southern food: rooted in family and tradition, yet calling out to the rest of the world.

Ten years ago, Vivian opened Chef and the Farmer and put...