Cómo hacer una tarta de manzana desde el principio: La búsqueda de la receta de nuestro universo

یک سفر به منشاء جهان برای پاسخ به سوالات مبانی فیزیک مدرن.

کارل سیگان گفت که برای تهیه پای سیب ابتدا باید جهان را ایجاد کنید. هری کلیف، فیزیکدان مشهور دانشگاه کمبریج، با جمع‌آوری مواد در سراسر کیهان، در هسته‌های ستاره‌های در حال مرگ، و بازگشت به زمان به عقب، بلافاصله پس از سقوط همه چیز، در کسری از ثانیه به دنبال دستور العملی عالی است. ایجاد شده است، در میان بسیاری چیزهای دیگر، ماده از کجا می آید.

این دستور غذای آبدار شما را از بزرگترین آزمایشگاه زیرزمینی جهان، جایی که دانشمندان خورشید را مطالعه می کنند، به برخورد دهنده بزرگ هادرون در سوئیس می برد. جایی که پاد ماده روزانه ایجاد می شود. قدم زدن در تاریخ فیزیک، شیمی و نجوم، و همچنین مسیری که ما را به درک فعلی ما از جهان رسانده است. به طور خلاصه، یکی از شگفت انگیزترین سفرهای فکری که بشر قادر به انجام آن بوده است.

منتقدان گفته اند:

« چیست؟ منشا همه چیز؟ هری کلیف این توانایی را دارد که آستین ها را بالا بزند و به سوالات به ظاهر فلسفی مانند این پاسخ دهد. یک کاوش شگفت‌انگیز در مورد اینکه چگونه ما یاد گرفته‌ایم که ماده واقعا چیست، و سفری که از انفجار بزرگ، از طریق انفجارهای ستاره‌ای، به من و شما می‌برد."
SEAN CARROLL</ B>

«کلیف خوانندگان را در دنیای کنجکاو و زیبای درون اتم غوطه ور می کند. کتابی شگفت‌انگیز، به همان اندازه سرگرم‌کننده به عنوان راهنمای سفر به کهکشان. برای هر کسی که می‌خواهد برخی از مهم‌ترین سؤالات علمی را درک کند. کلیف ایده های پیچیده را به شیوه ای هیجان انگیز و قابل دسترس توصیف می کند و در سرگرم کننده کردن تئوری مهارت دارد. سفری شگفت‌انگیز و سرگرم‌کننده که ارزش لذت بردن را دارد."
Publishers Weekly

"به طرز سرگرم‌کننده و جذابی بر اساس بهترین سنت فاینمن و ساگان نوشته شده است. یک صفحه برگردان واقعی".
JIM AL-KHALILI

"ترکیبی کامل از شیمی، فیزیک، اخترشناسی و نجوم عالی مقداری طنز برای جذاب ترین دستور پای سیب تا کنون. کلیف از استعاره ها در این تاریخ استادانه دانش بشری استفاده می کند."
کتاب فهرست

"من عاشق این سرگرمی، سبک و زیبا هستم. نوشته شده است. از تولد شیمی مدرن تا جدیدترین ایده‌ها در فیزیک ذرات را با دقت و سختگیری در بر می‌گیرد. بهترین کتاب در نوع خود که تا به حال خوانده ام. درخشان\".
JEFF FORSHAW، نویسنده همکارچرا چرا E =mc2؟

Un viaje a los orígenes del universo para responder a las preguntas fundamentales de la física moderna.

Decía Carl Sagan que para hacer una tarta de manzana primero hay que crear el universo. Harry Cliff, prestigioso físico de la Universidad de Cambridge, emprende la búsqueda de la receta perfecta recogiendo los ingredientes a través del cosmos, en los núcleos de estrellas moribundas, y retrocediendo en el tiempo hasta la fracción de segundo inmediatamente posterior a la que todo se creó, para entender, entre otras muchas cosas, de dónde proviene la materia.

Esta suculenta receta lo lleva del mayor laboratorio subterráneo del mundo, donde los científicos estudian el sol, al Gran Colisionador de Hadrones, en Suiza, donde se crea antimateria a diario. Un paseo por la historia de la física, la química y la astronomía, así como del recorrido que nos ha traído hasta nuestra comprensión actual del universo. En definitiva, uno de los viajes intelectuales más asombrosos que el ser humano ha sido capaz de emprender.

La crítica ha dicho:

«¿Cuál es el origen de todo? Harry Cliff tiene la capacidad de remangarse y responder a preguntas en apariencia filosóficas como esta. Una exploración fascinante sobre cómo hemos aprendido lo que es en realidad la materia, y el viaje que esta emprende desde el Big Bang, pasando por las explosiones estelares, hasta llegar a ti y a mí».
SEAN CARROLL

«Cliff sumerge a los lectores en el curioso y hermoso mundo del interior del átomo. Un libro asombroso, tan divertido como la Guía del autoestopista galáctico. Para todo aquel que quiera entender algunas de las preguntas científicas más importantes».
Kirkus

«Emocionante y revelador. Cliff describe ideas complejas de forma apasionante y accesible, y tiene la habilidad de hacer de la teoría algo divertido. Un viaje asombroso y entretenido que vale la pena saborear».
Publishers Weekly

«Escrito de manera amena y atractiva en la mejor tradición de Feynman y Sagan. Un auténtico page turner».
JIM AL-KHALILI

«Una mezcla perfecta de química, física, una pizca de astronomía y una gran cantidad de humor para obtener la receta de tarta de manzana más atractiva de todos los tiempos. Cliff hace un uso exquisito de las metáforas en esta magistral historia del conocimiento humano».
Booklist

«Adoro este libro divertido, ligero y escrito con suma belleza. Abarca con un rigor desenfadado desde el nacimiento de la química moderna hasta las últimas ideas en física de partículas. El mejor libro de este tipo que he leído. Brillante".
JEFF FORSHAW, coautor de ¿Por qué E=mc2?