Cyclodextrin Fundamentals, Reactivity and Analysis

این کتاب اولین جلد از دو جلد در مورد سیکلودکسترین است که در مجموعه شیمی محیطی برای جهانی پایدار منتشر شده است. پس از شرح مختصری از مبانی سیکلودکسترین، فصل اول توسط گرگوریو کرینی و همکاران. مروری بر تحقیقات سیکلودکسترین در طول 5 سال گذشته ارائه می دهد. فصل دوم توسط Michal Řezanka سنتز سیستم‌های سیکلودکسترین جدید را با تغییرات انتخابی مورد بحث قرار می‌دهد. سپس اریک مونفلیر و همکاران. سنتز مواد متخلخل نانوساختار بر اساس سیکلودکسترین ها و کاربردها در کاتالیز ناهمگن و فوتوکاتالیز را توصیف می کند. استفاده از آنالیزهای حرارتی برای ارزیابی کمپلکس‌های گنجاندن سیکلودکسترین در فصل 4 توسط Daniel Hădărugă و همکاران بررسی شده است. روش‌های تجربی برای اندازه‌گیری ثابت‌های اتصال ترکیبات گنجانده شده سیکلودکسترین توسط دیوید لندی ارائه شده‌اند. جلد دوم کاربردهای سیکلودکسترین در پزشکی، غذا، محیط زیست و کریستال های مایع را بررسی می کند.

This book is the first volume of two volumes on cyclodextrins published in the series Environmental Chemistry for a Sustainable World. After a brief description of the cyclodextrin fundamentals, the first chapter by Grégorio Crini et al. provides an overview of cyclodextrin research during the last 5 years. The second chapter by Michal Řezanka discusses the synthesis of novel cyclodextrin systems by selective modifications. Then Eric Monflier et al. describes the synthesis of nanostructured porous materials based on cyclodextrins, and applications in heterogeneous catalysis and photocatalysis. The use of thermal analyses for assessing cyclodextrin inclusion complexes is reviewed in chapter 4 by Daniel Hădărugă et al. Experimental methods for measuring binding constants of cyclodextrin inclusion compounds are presented by David Landy. The second volume reviews cyclodextrin applications in medicine, food, environment and liquid crystals.