دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Current Advances in Selenium Research and Applications Volume 1
دانلود کتاب پیشرفت های فعلی در تحقیقات و کاربردهای سلنیوم جلد 1
مشخصات کتاب
Current Advances in Selenium Research and Applications Volume 1
ویرایش: 1 نویسندگان: Peter F. Surai, Jules A. Taylor-Pickard سری: ISBN (شابک) : 9086860737, 9789086860739 ناشر: Wageningen Academic Publishers سال نشر: 2008 تعداد صفحات: 353 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Current Advances in Selenium Research and Applications Volume 1 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پیشرفت های فعلی در تحقیقات و کاربردهای سلنیوم جلد 1 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پیشرفت های فعلی در تحقیقات و کاربردهای سلنیوم جلد 1
سلنیوم (Se) یک عنصر کمیاب غذایی ضروری است که در تنظیم عملکردهای فیزیولوژیکی مختلف هم در حیوانات و هم در انسان از طریق ترکیب آن با سلنوپروتئین ها به عنوان اسید آمینه سلنوسیستئین شرکت می کند. در میان بسیاری از کانی‌ها، Se جایگاه ویژه‌ای دارد که بحث‌برانگیزترین عنصر کمیاب با فاصله کم بین ماهیت و سمیت است. در واقع مسائل زیست محیطی مهمی وجود دارد که سلنیوم از یک سو به عنوان یک آلاینده و کمبود جهانی سلنیوم از سوی دیگر مورد توجه قرار می گیرد. در واقع کمبود Seme به عنوان یک عامل خطر برای ایجاد بیماری های مختلف در انسان و دام در نظر گرفته می شود. کاهش در دسترس بودن سلنیوم از خاک در نتیجه PH پایین خاک و استفاده از کودهای مصنوعی، نگرانی اصلی در کشورهای اروپایی است که باعث سطح نامناسب سلنیوم در غذا و خوراک می شود. مکمل شکل بهینه ای از Se نیست و استفاده از سلنیوم آلی در رژیم غذایی حیوانات می تواند به حفظ وضعیت بهینه See و همچنین قابلیت ایمنی بالا، عملکرد تولیدی و تولید مثلی کمک کند. هدف از این جلد، ارائه اطلاعات به روز در مورد چندین موضوع مهم مرتبط با سلنیوم، از جمله وضعیت سلنیوم در اروپا و راه های بهبود آن، پیشرفت در آنالیز سلنیوم و گونه زایی در مواد بیولوژیکی، نقش سلنیوم در تغذیه طیور، خوک و نشخوارکنندگان است. . در این عنوان به تولید غذای کاربردی غنی شده با Se-se، ارتباط بین سلنیوم و مایکوتوکسین ها، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه و همچنین ریو ویروس ها نیز پرداخته شده است. این مجموعه مقالات بینش جدیدی را در مورد دنیای هیجان انگیز الهه ماه - سلنیوم - به متخصصان تغذیه، دامپزشکان، پزشکان انسانی، محققان و هر خواننده دیگری ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Selenium (Se) is an essential dietary trace element participating in the regulation of various physiological functions in both animals and humans through its incorporation into selenoproteins as the amino acid selenocysteine. Among many minerals Se has a special place being the most controversial trace element with a narrow gap between essentiality and toxicity. Indeed there are important environmental issues considering selenium as a pollutant from the one hand and global selenium deficiency on the other. In fact, Se deficiency is considered as a risk factor for the development of various diseases in human and animals. Decreased Se availability from soils as a result of low soil pH and usage of synthetic fertilizers is the major concern in European countries causing inadequate Se levels in food and feeds.Furthermore, it seems likely that sodium selenite used for the last 30 years as a feed supplement is not an optimal form of Se and the usage of organic selenium in animal diets could help to maintain optimal Se status as well as high immunocompetence, productive and reproductive performance. The aim of the present volume is to provide updated information on several important Se-related subjects, including Se status in Europe and ways of its improvement, advances in Se analysis and speciation in biological material, roles of selenium in poultry, pig and ruminant nutrition. In this title, production of functional Se-enriched food, the relationship between selenium and mycotoxins, polyunsaturated fatty acids as well as reoviruses are also addressed. This collection of articles will provide nutritionists, veterinarians, human doctors, researchers and any other readers with new insights into the exciting world of the goddess of the moon - Selenium
