دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Culinary Herbs and Spices: A Global Guide
دانلود کتاب گیاهان و ادویه های آشپزی: راهنمای جهانی
مشخصات کتاب
Culinary Herbs and Spices: A Global Guide
ویرایش: [1 ed.]
نویسندگان: Elizabeth I Opara. Magali Chohan
سری:
ISBN (شابک) : 1839161566, 9781839161568
ناشر: Royal Society of Chemistry
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 646
[613]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Culinary Herbs and Spices: A Global Guide به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گیاهان و ادویه های آشپزی: راهنمای جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب گیاهان و ادویه های آشپزی: راهنمای جهانی
گیاهان و ادویه‌های آشپزی قرن‌هاست که به دلیل کاربردهای غذایی و دارویی در سطح جهانی شناخته شده‌اند. تعداد فزاینده ای از تحقیقات، خواص ارتقا دهنده سلامت و همچنین پتانسیل درمانی آنها را با اشاره به تعدادی از بیماری های مزمن غیرواگیر از جمله سرطان و دیابت نوع 2 تایید می کنند. این کتاب دانش فعلی سی مورد از رایج ترین گیاهان و ادویه های آشپزی را که در سطح جهان استفاده می شود را در قالب فرهنگ لغت در دسترس گرد هم می آورد. این کتاب یک منبع اطلاعاتی مرکزی برای کسانی است که علاقه عمومی به این غذاها دارند، در حال مطالعه علوم گیاهی و غذایی و تغذیه هستند و هنرهای آشپزی را تمرین می کنند یا به آن علاقه دارند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Culinary herbs and spices have been recognised globally for their dietary and medicinal uses for centuries. A growing body of research is acknowledging their health-promoting properties as well as their therapeutic potential with reference to a number of chronic non-communicable diseases including cancer and type 2 diabetes. The this book brings together current knowledge of thirty of the most commonly used culinary herbs and spices globally in an accessible dictionary format. The book is a central source of information for those who have a general interest in these foods, are studying plant and food science and nutrition, and who practice or have an interest in the culinary arts.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Proceedings of the Second Japan-USSR Symposium on Probability Theory
دانلود کتاب The Sounds of Korean
دانلود کتاب Meyers mad til små og store
دانلود کتاب Muster der Repräsentation: Zur Krise und Permanenz einer semantischen Figur
