ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Cuisine and empire: cooking in world history

دانلود کتاب آشپزی و امپراتوری: آشپزی در تاریخ جهان

Cuisine and empire: cooking in world history

مشخصات کتاب

Cuisine and empire: cooking in world history

ویرایش: Enhanced Credo edition 
نویسندگان:   
سری: California studies in food and culture 43 
ISBN (شابک) : 9780520266452, 178402600X 
ناشر: University of California Press;Credo Reference 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 24 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 45,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی و امپراتوری: آشپزی در تاریخ جهان: آشپزی، آشپزی--تاریخچه،عادات غذایی،عادات غذایی--تاریخچه،غذا--جنبه های اجتماعی،تاریخچه،،غذا -- جنبه های اجتماعی،عادات غذایی -- تاریخچه،آشپزی -- تاریخچه



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 10


در صورت تبدیل فایل کتاب Cuisine and empire: cooking in world history به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزی و امپراتوری: آشپزی در تاریخ جهان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی و امپراتوری: آشپزی در تاریخ جهان

آشپزی و امپراتوری نشان می‌دهد که چگونه بازرگانان، مبلغان مذهبی و ارتش غذاهایی را در کوه‌ها، اقیانوس‌ها، بیابان‌ها و مرزهای سیاسی می‌خوردند. تسلط بر آشپزی غلات، 2000 تا 300 سال قبل از میلاد - غذاهای جو و گندم امپراتوری‌های باستان، 500 تا پیش از میلاد. 400 پ.م -- بودیسم غذاهای آسیای شرقی را متحول کرد، 200 پ. - پیش درآمدی برای غذاهای مدرن: اروپا، 1650-1840 - غذاهای مدرن در مناطق صنعتی، 1810-1920 - جهانی شدن غذاهای مدرن، 1920-2000.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Cuisine and Empire shows how merchants, missionaries, and the military took cuisines over mountains, oceans, deserts, and across political frontiers.;Mastering grain cookery, 2,000-300 B.C.E -- The barley-wheat cuisines of the ancient empires, 500 B.C.E.-400 C.E -- Buddhism transforms the cuisines of eastern Asia, 200 B.C.E.-800 C.E -- Islam transforms the cuisines of central and west Asia, 800-1650 C.E -- Christianity transforms the cuisines of Europe and the Americas, 100-1650 C.E -- Prelude to modern cuisines: Europe, 1650-1840 -- Modern cuisines in the industrializing regions, 1810-1920 -- The globalization of modern cuisines, 1920-2000.



فهرست مطالب

Content: Mastering grain cookery, 2,000-300 B.C.E --
The barley-wheat cuisines of the ancient empires, 500 B.C.E.-400 C.E --
Buddhism transforms the cuisines of south and east Asia, 260 B.C.E.-800 C.E --
Islam transforms the cuisines of central and west Asia, 800-1650 C.E --
Christianity transforms the cuisines of Europe and the Americas, 100-1650 C.E --
Prelude to modern cuisines: Northern Europe, 1650-1840 --
Modern cuisines: the expansion of middling cuisines, 1810-1920 --
Modern cuisines: the globalization of modern cuisines, 1920-2000.




نظرات کاربران