دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cuban Flavor: Exploring the Island's Unique Places, People, and Cuisine
دانلود کتاب عطر و طعم کوبا: کاوش در مکان ها ، مردم و غذاهای منحصر به فرد جزیره
مشخصات کتاب
Cuban Flavor: Exploring the Island's Unique Places, People, and Cuisine
ویرایش:
نویسندگان: Gershman. Liza
سری:
ISBN (شابک) : 9781510710122, 9781510710146
ناشر: Skyhorse
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 16 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cuban Flavor: Exploring the Island's Unique Places, People, and Cuisine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب عطر و طعم کوبا: کاوش در مکان ها ، مردم و غذاهای منحصر به فرد جزیره نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب عطر و طعم کوبا: کاوش در مکان ها ، مردم و غذاهای منحصر به فرد جزیره
سفری سرسبز در میان کوبا، پالادارها و غذاهای خوش طعم آن برای کوبایی‌ها، غذا داستان پیچیده‌ای است - ملیله‌ای از عشق و از دست دادن که چنان عمیقاً در فرهنگ آنها تنیده شده است که فراتر از تاریخ یا معاش است. گیرشمن که رابطه عاشقانه اش با کوبا مدت ها قبل از اولین دیدارش آغاز شده است، شما را با عکس های خیره کننده اش از مناظر باشکوه کشور، مردم پر جنب و جوش و البته شگفت انگیز به سفری عکاسی خبری در خیابان های کوبا و پالادارهای آن می برد. تنوع غذایی بیشتر از یک کتاب آشپزی، طعم کوبایی مقدمه ای است بر عصر انقلابی غذاهای کوبایی: یک مرز جدید. رشد و گذار، بذر اختراع و نوآوری را پرورش می دهد، و این تغییرات اغلب با غذا آغاز می شود. از گوشت ادویه‌دار آبدار روپا ویجو، که در سس کریولو بر پایه گوجه‌فرنگی پخته می‌شود، گرفته تا شیرینی و چسبناک Arroz Con Leche یا غذای مورد علاقه محلی، فلان که در قوطی نوشابه سرو می‌شود، غذاهای کوبایی برای هر کامی چیزی دارد. این لذت‌ها را با یک شب گرم و گرم، یک کانورتیبل قدیمی، و یک گروه موسیقی جاز همراه کنید، و وقتی دوباره عاشق شدید. . . یا برای اولین بار این حجم بصری جذاب بیش از پنجاه دستور پخت کوبایی، از پیش غذا گرفته تا غذاهای اصلی و نوشیدنی تا دسر را در خود دارد. همراه با عکس های رنگی از ظروف، با افرادی که آنها را ایجاد می کنند نیز آشنا خواهید شد. این حجم قابل توجه، طعمی از فرهنگ کمتر شناخته شده را به مردمی که مدت هاست از طعم های مست کننده آن محروم بوده اند، ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A lush journey through Cuba, its paladars, and its flavorful cuisine For Cubans, food is a complex story—a tapestry of love and loss woven so deeply into their culture that it goes well beyond that of history or sustenance. Gershman, who’s love affair with Cuba began long before her first visit, takes you along on a photojournalistic journey through the streets of Cuba and its paladares through her stunning photographs of the country’s glorious sights, the lively people, and, of course, the amazing variety of food. Much more than a cookbook, Cuban Flavor is an introduction to a revolutionary era of Cuban cuisine: a new frontier. Growth and transition foster the seed of invention and innovation, and these shifts often begin with food. From the succulent spiced meat of the national Ropa Viejo, simmered in a tomato-based criollo sauce, to the sweet and sticky Arroz Con Leche or the local favorite, Flan served in a soda can, Cuban cuisine has something for every palate. Pair these delights with a warm, sultry night, an old convertible, and a jazz band, and sit back as you fall deeply in love again . . . or for the very first time. This visually arresting volume features more than fifty Cuban recipes, from appetizers to main courses and drinks to desserts. Along with color photographs of the dishes, you’ll also get to meet the people who create them. This remarkable volume offers a taste of the little-known culture to a public that has long been deprived of its intoxicating flavors.
