مشخصات کتاب

Crust and Crumb: Master Formulas for Serious Bread Bakers

ویرایش:  
نویسندگان: Peter Reinhart  
سری:  
ISBN (شابک) : 1580088023, 9781580088022 
ناشر: Ten Speed Press 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English  
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Crust and Crumb: Master Formulas for Serious Bread Bakers به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پوسته و شکمبه: فرمولهای اصلی برای نانوائیهای جدی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پوسته و شکمبه: فرمولهای اصلی برای نانوائیهای جدی

قلب و روح واقعی نان را در CRUST & CRUMB کشف کنید، از گندم کامل، خمیر ترش، و چاودار گرفته تا پیتا، فوکاچیا و نان. در این کتاب آشپزی کلاسیک، نانوای متخصص، پیتر راینهارت، نحوه تولید نان فوق‌العاده را نشان می‌دهد، هر مرحله از این فرآیند را با جزئیات توضیح می‌دهد و به شما دانش و اعتماد به نفس می‌دهد تا تغییرات بی‌شماری از خودتان ایجاد کنید. جوایز 1999 برنده جایزه جیمز ریش

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Discover the true heart and soul of bread in CRUST & CRUMB, from whole-wheat, sourdough, and rye to pita, focaccia, and naan. In this classic cookbook, expert baker Peter Reinhart shows how to produce phenomenal bread, explaining each step of the process in detail and giving you knowledge and confidence to create countless variations of your own.        Awards1999 James Beard Award Winner

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Practical Synthesis of High-Performance Analog Circuits

دانلود کتاب The George Washington Bridge : Poetry in Steel

دانلود کتاب Financial Risk Management: A Practitioner's Guide to Managing Market and Credit Risk

دانلود کتاب Joss Whedon: The Biography

دانلود کتاب Taking Charge: A Bipartisan Report to the President-Elect on Foreign Policy and National Security Transition