Crumb: the baking book

کرمب قبل از هر چیز در مورد طعم است - جشن شادی ساده پخت. دستور العمل های یاقوت سرخ از طعم ها و ترکیب های جدید و همچنین کشف مجدد غذاهای مورد علاقه قدیمی لذت می برد تا غذاهایی را خلق کند که بدون تشریفات یا تظاهر هیجان انگیز باشد.

در ترکیبی خوشمزه از عملی بودن و خلاقیت، روبی تازه‌کاران و نانوایان باتجربه را تشویق می‌کند تا آستین‌ها را بالا بزنند و نان بپزند - حتی اگر تجهیزات یا دانش مناسبی نداشته باشند. از کیک‌های لیمو و مارزیپان و شیرینی‌های زیره چاودار، رز و عسل سوخته فلورانس، کروسانت و دونات کاستارد گرفته تا تارتلت‌های کدو حلوایی و موزارلا و پودینگ تافی چسبناک، اینها دستور العمل‌هایی هستند که به سرعت به یکی از محبوب‌ترین غذاهای شما تبدیل می‌شوند. با نوشتن به اندازه دستور العمل‌ها، نکات و تکنیک‌هایی که شما را راهنمایی می‌کنند و ایده‌های فراوانی برای تنوع، باید از آن لذت ببرید.

Crumb is about flavour, first and foremost - a celebration of the simple joy of baking. Ruby's recipes delight in new tastes and combinations, as well as the rediscovery of old favourites, to create food that is exciting without ceremony or pretence.

In a delicious blend of practicality and creativity, Ruby encourages novices and seasoned bakers alike to roll up their sleeves and bake - even if they don't have the proper equipment or know-how. From Lemon & Marzipan Cupcakes and Rye Caraway Bagels, Rose & Burnt Honey Florentines, Croissants and Custard Doughnuts, to Butternut Squash & Mozzarella Tartlets and Sticky Toffee Pudding, these are recipes that will quickly become some of your best loved. With writing to be savoured as much as the recipes, tips and techniques to guide you and plenty of ideas for variations, this is baking book to be inspired by, to read and cherish.