مشخصات کتاب

Crossroads

ویرایش:  
نویسندگان: Cianciulli. JoAnn, Jones. Scot, Magnussen. Serafina, Ronnen. Tal  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781579656362, 1579656366 
ناشر: Artisan 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 305 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 39 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب چهارراه: آشپزی، مدیترانه، آشپزی گیاهی، کتاب آشپزی، کتاب آشپزی رستوران، غیرداستانی

در صورت تبدیل فایل کتاب Crossroads به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب چهارراه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب چهارراه

اختراع مجدد غذای گیاهی چیزی است که تال رونن به آن اشاره می کند. در رستوران او در لس آنجلس، Crossroads، منوی غذای گیاهی است، اما هیچ دانه سویا یا سیتان بی مزه ای پیدا نمی شود. او و سرآشپز اجرایی خود، اسکات جونز، به سمت خود می روند. سبزیجات فصلی، لوبیا، آجیل و غلات را در غذای پیشرفته مدیترانه ای قرار دهید - به کاسه های گرم پاپاردل سس گوجه فرنگی، بشقاب های سالاد هویج تند و نان های ترد پر از سبزیجات برشته فکر کنید. در Crossroads، رونن به خوانندگان دستور پخت غذا و دستور پخت خود را آموزش می دهد. ثابت می‌کند که طعم‌هایی که ما می‌خواهیم به راحتی در غذاهایی که بدون محصولات حیوانی تهیه می‌شوند تکرار می‌شوند. Crossroads با دستور العمل‌های ساده و در دسترس، غذای گیاهی را کاملاً از قلمرو غذاهای سالم هیپی خارج می‌کند و به غذاهایی تبدیل می‌کند که کاملاً با طعم مدرن امروزی مطابقت دارد. از دستور العمل ها با جزئیات مجلل عکس گرفته شده است، و با بیش از 100 مورد از آنها برای شام های شبانه، میان وعده ها و پیش غذاها، وعده های غذایی مناسبت های خاص، دسرها و موارد دیگر، این کتاب منبعی ضروری برای افراد سالم و آگاه در همه جا است، "--Amazon. com.; تنقلات و غذاهای پخش شده -- سالاد -- نان های مسطح -- سوپ -- بشقاب های کوچک -- پاستا -- دسر -- کوکتل -- اصول اولیه.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

"Reinventing plant-based eating is what Tal Ronnen is all about. At his Los Angeles restaurant, Crossroads, the menu is vegan, but there are no soybeans or bland seitan to be found. He and his executive chef, Scot Jones, turn seasonal vegetables, beans, nuts, and grains into sophisticated Mediterranean fare--think warm bowls of tomato-sauced pappardelle, plates of spicy carrot salad, and crunchy flatbreads piled high with roasted vegetables. In Crossroads, Ronnen teaches readers to make his recipes and proves that the flavors we crave are easily replicated in dishes made without animal products. With accessible, unfussy recipes, Crossroads takes plant-based eating firmly out of the realm of hippie health food and into a cuisine that fits perfectly with today's modern palate. The recipes are photographed in sumptuous detail, and with more than 100 of them for weeknight dinners, snacks and appetizers, special occasion meals, desserts, and more, this book is an indispensable resource for healthy, mindful eaters everywhere,"--Amazon.com.;Snacks and spreads -- Salads -- flatbreads -- Soups -- Small plates -- Pasta -- Desserts -- Cocktails -- Basics.

فهرست مطالب

Snacks and spreads --
Salads --
flatbreads --
Soups --
Small plates --
Pasta --
Desserts --
Cocktails --
Basics.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Fundamentals of Statistics

دانلود کتاب Chaos theory tamed

دانلود کتاب Derechos Fundamentales y el Debido Proceso

دانلود کتاب Gustav Freytag über Kaiser Friedrich. Eine Entgegnung auf Freytag's Schrift ''Der Kronprinz und die deutsche Kaiserkrone.''

دانلود کتاب Tisuću Platoa : kapitalizam i shizofrenija 2 ; preveo s francuskoga Marko Gregorić.