Crop Improvement: Sustainability Through Leading-Edge Technology

این کتاب جدیدترین پیشرفت‌ها در زمینه علوم زیستی را پوشش می‌دهد که موضوعات کلیدی در بهبود محصول از جمله رویکردهای امیک برای بهبود تولید محصولات پایدار، پیشرفت در فناوری نشانگر، استراتژی‌های دستکاری ژنتیکی، کیفیت و پایداری محصول و تعامل میکروب‌های گیاهی با جزئیات اثبات شده را پوشش می‌دهد. فن آوری هایی برای پرداختن به مسائل حیاتی برای پایداری کشاورزی که برای محققان و دانشجویان مفید است. این کتاب همچنین شامل جنبه‌های حفظ محصولات پس از برداشت است، زیرا این یک عامل کلیدی در ارتقای کیفیت محصول پایدار از نظر پرداختن به ضایعات، انتخاب بسته‌بندی مناسب و جابجایی محصولات از طریق زنجیره تامین غذایی و صنعتی است.
یک استراتژی مهم برای غلبه بر چالش ها در تامین غذا برای جمعیت جهان به شیوه ای پایدار، از طریق تلاش های هماهنگ دانشمندان کشاورزی برای پذیرش فناوری های جدید در افزایش عملکرد، کیفیت و بهبود ایمنی مواد غذایی و در عین حال به حداقل رساندن اثرات نامطلوب زیست محیطی کشاورزی است. فعالیت ها. بیشتر فناوری‌های مولکولی و ژنتیکی اثبات‌شده در علم زراعی در گیاهان مدلی مانند آرابیدوپسیس و گوجه‌فرنگی آزمایش و تأیید شده‌اند. این فناوری‌ها هنگامی که بر روی گونه‌های مختلف گیاهی با اهمیت برای تغذیه انسان و کاربردهای صنعتی، از جمله غلات، سبزیجات، میوه‌ها، گیاهان، فیبر و محصولات روغنی به کار گرفته می‌شوند، نه تنها به دلیل چرخه عمر طولانی‌تر بلکه به دلیل بسیاری از فیزیولوژیکی و محیطی دیگر با چالش‌های زیادی روبرو هستند. عوامل مؤثر بر عملکرد و کیفیت محصولات گیاهی.علاوه بر این، تأثیرات عمده بر تولید محصول به دلیل بیماری های فاجعه بار و تغییرات آب و هوایی جهانی نیاز به راه حل های فوری و نوآورانه دارد. بنابراین، یک رویکرد سیستماتیک، به‌کارگیری فناوری‌های مختلف پیشرو که امکان توضیح عملکردی ژن‌های مسیر کلیدی را از طریق ابزارهای omics، ارتباط گسترده ژنوم با فنوتیپ‌های مورد نظر و توسعه ابزارهای مولکولی مقرون‌به‌صرفه و عملی برای انتخاب فراهم می‌کند، حیاتی است. کنفرانس بین المللی بهبود محصولات زراعی برای رسیدگی به این مسائل و سایر مسائل مبرم برگزار شد. این جلد، سخنرانی‌های اصلی جلسه را خلاصه می‌کند و به بحث‌های اضافه‌ای که برای بهبود محصول در یک زمان چالش‌برانگیز حیاتی هستند، تاکید می‌کند.

The book covers the latest development in the biosciences field covering key topics in crop improvement including ‘omic approaches to improving sustainable crop production, advancement in marker technology, strategies in genetic manipulation, crop quality and sustainability and plant microbe interaction detailing on proven technologies to address critical issue for agricultural sustainability which are beneficial for researchers and students. The book also includes aspects of preserving crops after harvest as this is a key factor in promoting sustainable crop quality in terms of addressing waste, choosing the appropriate packaging and moving crops through the food and industrial supply chain.
An important strategy to overcome the challenges in providing food for the world population in a sustainable manner is through concerted efforts by crop scientists to embrace new technologies in increasing yield, quality and improving food safety while minimizing adverse environmental impact of the agricultural activities. Most of the proven molecular and genetic technologies in crop science have been tested and verified in model plants such as Arabidopsis and tomato. The technologies, when deployed on various plant species of importance for human nutrition and industrial applications, including cereals, vegetables, fruits, herbs, fibre and oil crops, face many challenges, not only due to their longer life cycle but many other physiological and environmental factors affecting yield and quality of plant products.Furthermore, major impacts on crop production due to catastrophic diseases and global climate change needs urgent and innovative solutions. Therefore a systematic approach, employing various leading-edge technologies that enable the functional elucidation of key pathway genes via ‘omics tools, genome wide association with desired phenotypes and development of cost effective and practicable molecular tools for selection, is vital. The International Conference on Crop Improvement was held to address these and other pressing issues. This volume summarizes the keynote presentations from the meeting and highlights addition discussions that are critical to crop improvement in a challenging time.