دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Creamy and crunchy an informal history of peanut butter, the all-American food
دانلود کتاب خامه ای و ترد ، تاریخچه ای غیررسمی از کره بادام زمینی ، غذایی کاملا آمریکایی
مشخصات کتاب
Creamy and crunchy an informal history of peanut butter, the all-American food
ویرایش:
نویسندگان: Krampner. Jon
سری: Arts and traditions of the table
ISBN (شابک) : 9780231530934, 0231530935
ناشر:
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 321
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب خامه ای و ترد ، تاریخچه ای غیررسمی از کره بادام زمینی ، غذایی کاملا آمریکایی: کره بادام زمینی، کره بادام زمینی--ایالات متحده، کره بادام زمینی--ایالات متحده آمریکا--تاریخچه، تاریخچه، کره بادام زمینی -- ایالات متحده آمریکا - تاریخچه، ایالات متحده آمریکا
در صورت تبدیل فایل کتاب Creamy and crunchy an informal history of peanut butter, the all-American food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خامه ای و ترد ، تاریخچه ای غیررسمی از کره بادام زمینی ، غذایی کاملا آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب خامه ای و ترد ، تاریخچه ای غیررسمی از کره بادام زمینی ، غذایی کاملا آمریکایی
«کتابی لذت بخش در مورد محبوب ترین کره آجیل و روغن ساندویچ آمریکا. . . خوب نوشته شده، سریع، شگفت‌انگیز است.» - اندرو اف اسمیت، سردبیر دایره‌المعارف غذا و نوشیدنی آکسفورد در آمریکا آمریکایی‌ها آن را با قاشق از شیشه بیرون می‌آورند، به تنهایی یا با نان‌هایش در ساندویچ می‌خورند. ژله، و آن را با غذاهایی از کرفس و کشمش ("مورچه های روی چوب") تا یک ساندویچ کبابی با بیکن و موز (الویس کلاسیک) میل کنید. کره بادام زمینی برای طعم دادن به آب نبات، بستنی، کلوچه، غلات و سایر غذاها استفاده می شود. این یکی از عناصر اصلی دوران کودکی آمریکایی است. کره بادام زمینی در کنار چیزبرگر، مرغ سرخ شده، کوکی‌های شکلاتی (و پای سیب) یک غذای راحت است. در کرم و کرانچی داستان های جیف، اسکیپی، پیتر پن است. وضعیت اسفبار کشاورزان بادام زمینی سیاه؛ تجدید حیات کره بادام زمینی طبیعی یا قدیمی؛ دلایلی که چرا آمریکایی ها کره بادام زمینی را بیشتر از (تقریبا) دیگران دوست دارند. پنج روشی که محصول امروزی با محصول اصلی متفاوت است. نقش کره بادام زمینی در مبارزه با گرسنگی جهان سوم؛ و شیوع سالمونلا در سال 2007 و 2009 که مکان مقدس کره بادام زمینی را در کمد آمریکایی تهدید کرد. تا حدی شگفت‌انگیز، داستان کره بادام‌زمینی داستان آمریکای قرن بیستم است و جان کرامپنر اولین تاریخ محبوب خود را می‌نویسد، سرشار از حکایت‌ها و حقایق که از مصاحبه‌ها، تحقیقات، سفرها در مناطق بادام‌زمینی در جنوب استخراج شده است. داستان های شخصی و دستور العمل ها تاریخچه ای شوخ و دایره المعارفی از یکی از نمادین ترین غذاهای فرآوری شده آمریکا. این مملو از حقایق سرگرم‌کننده و بینش‌های شگفت‌انگیز در مورد نحوه غذا خوردن ما امروز است.» - آرون بابرو استرین، نویسنده کتاب نان سفید: تاریخچه اجتماعی نان‌های خریداری شده در فروشگاه.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
“A delightful book about America’s most popular nut butter and sandwich spread . . . well-written, fast-paced, surprising.”—Andrew F. Smith, editor in chief, The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America Americans spoon it out of the jar, eat it in sandwiches by itself or with its bread-fellow jelly, and devour it with foods ranging from celery and raisins (“ants on a log”) to a grilled sandwich with bacon and bananas (the classic “Elvis”). Peanut butter is used to flavor candy, ice cream, cookies, cereal, and other foods. It is a deeply ingrained staple of American childhood. Along with cheeseburgers, fried chicken, chocolate chip cookies (and apple pie), peanut butter is a consummate comfort food. In Creamy and Crunchy are the stories of Jif, Skippy, Peter Pan; the plight of black peanut farmers; the resurgence of natural or old-fashioned peanut butter; the reasons why Americans like peanut butter better than (almost) anyone else; the five ways that today’s product is different from the original; the role of peanut butter in fighting Third World hunger; and the Salmonella outbreaks of 2007 and 2009, which threatened peanut butter’s sacred place in the American cupboard. To a surprising extent, the story of peanut butter is the story of twentieth-century America, and Jon Krampner writes its first popular history, rich with anecdotes and facts culled from interviews, research, travels in the peanut-growing regions of the South, personal stories, and recipes. “A witty, encyclopedic history of one of America’s most iconic processed foods. It is chock-full of fun facts and surprising insights into the way we eat today.”—Aaron Bobrow-Strain, author of White Bread: A Social History of the Store-Bought Loaf
