Craft Beers of the Pacific Northwest: A Beer Lover's Guide to Oregon, Washington, and British Columbia

در دهه 1970 تعداد معدودی از آبجوسازان در اورگان، واشنگتن و بریتیش کلمبیا از آبجوهای سنتی سبک و بی‌طعم آمریکایی خسته شده‌اند و شروع به کاوش در راه‌هایی برای تهیه آبجو بهتر از مواد محلی کردند. «میکروبروها» (همانطور که در ابتدا نامیده می شدند) جذب شدند و شمال غربی به سرعت به مرکز جنبش آبجوی دست ساز تبدیل شد که اکنون در ایالات متحده، کانادا و جهان در حال شکوفا شدن و گسترش است.

Craft Beers of the Pacific Northwest یک ماجراجویی آغشته به کف در 115 آبجوسازی و میخانه کلیدی در اورگان، واشنگتن، و بریتیش کلمبیا است. لیزا موریسون، با نام مستعار الهه آبجو، همه آبجوسازی هایی را که ارزش بازدید دارند، از پیشگامانی مانند مک منامینز، که آبجوسازی و خانه عمومی هیلزدیل در جنوب غربی پورتلند اولین میخانه آبجوسازی در اورگان بود تا نسل جدیدی از استارت آپ ها مانند Upright Brewing، یک آبجوسازی تولیدی را شامل می شود. که آبجوهایی با الهام از فرانسوی-بلژیکی و با تخمیر باز ایجاد می کند.

با 18 میخانه قابل راه رفتن، یک پرایمر آبجو و واژه نامه، لیستی از بهترین مغازه های بطری، Craft Beers of the Pacific Northwest همه چیزهایی را دارد که یک عاشق آبجو برای پیمایش بهترین چیزهای منطقه به آن نیاز دارد.

In the 1970s a handful of brewers in Oregon, Washington, and British Columbia were tired of the traditional light and flavorless American beers and began exploring ways to make better beer brewed from local ingredients. The “microbrews” (as they were originally called) caught on, and the Northwest quickly became the center of the craft beer movement that is now flourishing and spreading across the United States, Canada, and the world.

Craft Beers of the Pacific Northwest is a suds-soaked adventure through the 115 key breweries and brew pubs in Oregon, Washington, and British Columbia. Lisa Morrison, aka The Beer Goddess, has included every brewery worth visiting, from pioneers like McMenamins, whose Hillsdale Brewery & Public House in southwest Portland was the first brewpub in Oregon, to a new generation of start ups like Upright Brewing, a production brewery that is creating French-Belgian inspired, open-fermented beers.

With 18 walkable pub-crawls, a beer primer and glossary, a list of the best bottle shops, Craft Beers of the Pacific Northwest has everything a beer lover needs to navigate the best of what the region has to offer.