دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Corporate Social Responsibility, Social Justice and the Global Food Supply Chain: Towards an Ethical Food Policy for Sustainable Supermarkets
دانلود کتاب مسئولیت اجتماعی شرکت ، عدالت اجتماعی و زنجیره تأمین غذایی جهانی: به سوی سیاست غذایی اخلاقی برای سوپرمارکت های پایدار
مشخصات کتاب
Corporate Social Responsibility, Social Justice and the Global Food Supply Chain: Towards an Ethical Food Policy for Sustainable Supermarkets
ویرایش:
نویسندگان: Hillary J. Shaw & Julia J. A. Shaw
سری:
ISBN (شابک) : 9781138935532
ناشر: Routeledge
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 316
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Corporate Social Responsibility, Social Justice and the Global Food Supply Chain: Towards an Ethical Food Policy for Sustainable Supermarkets به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مسئولیت اجتماعی شرکت ، عدالت اجتماعی و زنجیره تأمین غذایی جهانی: به سوی سیاست غذایی اخلاقی برای سوپرمارکت های پایدار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مسئولیت اجتماعی شرکت ، عدالت اجتماعی و زنجیره تأمین غذایی جهانی: به سوی سیاست غذایی اخلاقی برای سوپرمارکت های پایدار
غذا منبع تغذیه، مایه جشن و سرور، وسوسه انگیز، وسیله ای برای تأثیرگذاری، و نشانه سلامت و تندرستی است. غذا همراه با سایر کالاهای تقویت کننده زندگی مانند آب پاک، هوای آلوده، سرپناه کافی و لباس مناسب، کالای اساسی است که برای شکوفایی انسان ضروری است. با این حال، در زمان‌های اخیر، چالش‌های زیست‌محیطی و اجتماعی مختلفی پدیدار شده‌اند که تأثیرات عمیقی بر جهان طبیعی و محیط ساخته‌شده دارند - مانند تغییرات آب و هوا، تغذیه جمعیت رو به رشد جهان، فقر تغذیه‌ای و چاقی. در نتیجه، در حالی که روابط بین تولیدکنندگان، سوپرمارکت‌ها، تنظیم‌کننده‌ها و افراد هرگز مهم‌تر نبوده است، اما به طور فزاینده‌ای پیچیده می‌شوند. در زمینه انواع راه حل های قانون سخت و نرم، با تمرکز ویژه بر مسئولیت اجتماعی شرکت (CSR)، نویسندگان رابطه فعلی بین همه بازیگران در زنجیره تامین غذای جهانی را بررسی می کنند. مسئولیت اجتماعی شرکت، عدالت اجتماعی و زنجیره تامین غذای جهانی نیز پاسخی جامع و بین رشته ای به درخواست های فعلی برای اصلاح در رابطه با عدالت اجتماعی و زیست محیطی ارائه می دهد و رویکردی جایگزین برای طرح های CSR فعلی پیشنهاد می کند. این شامل یک پیشنهاد چند آژانس نوآورانه است، با هدف دستیابی به یک سیستم خرده فروشی مواد غذایی واقعا مسئولانه و پایدار. زیرا تنها با درگیر شدن در گسترده‌ترین تمرین مشارکتی ممکن و تأمل در موقعیت شهری به روش‌های بدیع، مادی و فرهنگی، می‌توان مسیرهای جدیدی را در درک، چارچوب‌بندی و مقابله با پدیده‌های مدرن، به عنوان مثال، بیابان‌های غذایی، چاقی، کشف کرد. فقر تغذیه ای و بی عدالتی اجتماعی مسئولیت اجتماعی شرکتی، عدالت اجتماعی و زنجیره تامین غذای جهانی با رشته های مختلفی از جمله حقوق، اقتصاد، مدیریت، بازاریابی، خرده فروشی، سیاست، جامعه شناسی، روانشناسی، رژیم غذایی و تغذیه، رفتار مصرف کننده، مطالعات محیطی و جغرافیا درگیر هستند. هم برای پزشکان و هم برای دانشگاهیان، از جمله دانشجویان تحصیلات تکمیلی، دانشمندان علوم اجتماعی و سیاستگذاران مورد علاقه خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Food is a source of nourishment, a cause for celebration, an inducement to temptation, a means of influence, and signifies good health and well-being. Together with other life enhancing goods such as clean water, unpolluted air, adequate shelter and suitable clothing, food is a basic good which is necessary for human flourishing. In recent times, however, various environmental and social challenges have emerged, which are having a profound effect on both the natural world and built environment - such as climate change, feeding a growing world population, nutritional poverty and obesity. Consequently, whilst the relationships between producers, supermarkets, regulators and the individual have never been more important, they are becoming increasingly complicated. In the context of a variety of hard and soft law solutions, with a particular focus on corporate social responsibility (CSR), the authors explore the current relationship between all actors in the global food supply chain. Corporate Social Responsibility, Social Justice and the Global Food Supply Chain also provides a comprehensive and interdisciplinary response to current calls for reform in relation to social and environmental justice, and proposes an alternative approach to current CSR initiatives. This comprises an innovative multi-agency proposal, with the aim of achieving a truly responsible and sustainable food retail system. Because only by engaging in the widest possible participatory exercise and reflecting on the urban locale in novel, material and cultural ways, is it possible to uncover new directions in understanding, framing and tackling the modern phenomena of, for instance, food deserts, obesity, nutritional poverty and social injustice. Corporate Social Responsibility, Social Justice and the Global Food Supply Chain engages with a variety of disciplines, including, law, economics, management, marketing, retailing, politics, sociology, psychology, diet and nutrition, consumer behaviour, environmental studies and geography. It will be of interest to both practitioners and academics, including postgraduate students, social scientists and policy-makers.
فهرست مطالب
Half Title Series Title Copyright Contents List of Figures and Tables Introduction: Why Do Companies Exist? 1 Feasting Cavemen and Responsible Giants 1.1 The Eternal Modern Feast of Supermarkets 1.2 The Growth of the Supermarkets 1.3 Food Hedonism 1.4 The Growing Obesity Epidemic 1.5 The Multiple Dimensions of Economies of Scale in Supermarkets 1.6 What Is CSR? 1.7 ‘Provisions’ as a Fourth Bottom Line: Why We Need Enhanced Supermarket CSR? 1.8 Is Anything Wrong With Supermarket Corporate Social Responsibility? 1.9 The Need for More Accountable, Comparable and Long-Term CSR 1.10 The Need for Other Actors in the Realm of Supermarket Corporate Social Responsibility 2 Food Justice as Social Justice: Towards a New Regulatory Framework in Support of a Basic Human Right to Healthy Food 2.1 The Need for Regulatory Reform to Address Food Injustice 2.2 Hungry for Justice: The Right to Nutritional Food and a Healthy Diet 2.3 Social Stratification, Poverty and the Unequal Burden of Family Health and Nutrition 2.4 A Rawlsian Approach to Alleviating Food Poverty as a Fundamental Principle of Social Justice 2.5 The Reciprocal Influence of Egalitarian Institutions as a Basic Requirement of Social Justice 2.6 Between Theory and Reality: From Moral Law to Soft Law Solutions 2.7 The Potential and Limits of Corporate Social Responsibility 2.8 Beyond CSR, Soft Law and Traditional Regulatory Models 2.9 ‘Proximity’ via Lévinas and the Law of Tort: Social Responsibility Begins in the Neighbourhood 2.10 Can There Ever Be a Human Right to Healthy Food? 3 Food Retailing, Society and the Economy 3.1 From Laissez-Faire to Planning Regulations 3.2 Behemoths Versus Boroughs 3.3 Supermarket Land Banks 3.4 Other Supermarket Planning Issues 3.5 Respect for Other Nations’ Laws and Culture 3.6 Supermarkets and Competition With Other Retailers 3.7 Supermarket Competition With Retailers in the Developing World 3.8 Supermarkets and Job Creation 3.9 Supermarket Pay Levels 4 Food Retailing and the Environment 4.1 Energy Use in the Food Chain 4.2 Food Miles 4.3 Water Usage 4.4 Sustainability of the Food Chain 4.5 Sustainability of Fishing 4.6 Sustainability of the Rainforest 4.7 Plastics Pollution 4.8 Binning the Plastic 4.9 Food Waste 5 Food Retailing and Supermarket Suppliers 5.1 Supermarket Monopsonies and Farm Prices 5.2 The Price of Milk 5.3 Other Supermarket Food Prices 5.4 Supermarket Clothing Prices 5.5 Supermarket Payments to Suppliers 5.6 The Pressures on Rural Society 5.7 Animal Welfare 5.8 Food Labelling 6 Food Retailing, Community and Consumers 6.1 Assistance for Customers 6.2 Local Charity Donations 6.3 Food Banks 6.4 Tesco Computers for Schools 6.5 Other Supermarket Charitable Donations 6.6 Supermarket Customer Data 6.7 Effort Made by Supermarkets to Ensure the Food from Food Processors Is Healthier 6.8 Marketing to Children 6.9 Supermarket Food Labelling 7 Other Food Suppliers and Food Promoters 7.1 Schools, Prisons and the Military 7.2 Hospitals and Care Homes 7.3 Television and Other Advertising 7.4 Taxation 8 Supermarket CSR Initiatives Now and Change for Future Health and Sustainability 8.1 A Classification of Current Supermarket CSR Initiatives 8.2 The Feel-Good Factor of CSR 8.3 Refocussing CSR Towards Health and Sustainability 8.4 Keeping the Supermarkets Intact, Candid, Responsible and Responsive Bibliography Index
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Mitford Girls
دانلود کتاب Self Psychology and Diagnostic Assessment: Identifying Selfobject Functions Through Psychological Testing
دانلود کتاب Historya Uniwersytetu Jagiellońskiego : średnie wieki i odrodzenie; z wstepem o uniwersytecie Kazimierza Wielkiego t. 2
