دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cornucopia: Leveraging Agriculture to Improve Health and Nutrition
دانلود کتاب Cornucopia: استفاده از کشاورزی برای بهبود سلامت و تغذیه
مشخصات کتاب
Cornucopia: Leveraging Agriculture to Improve Health and Nutrition
ویرایش:
نویسندگان: D. Patrick Johnson
سری:
ISBN (شابک) : 0761855963, 9780761855965
ناشر: Hamilton Books
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 89
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cornucopia: Leveraging Agriculture to Improve Health and Nutrition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Cornucopia: استفاده از کشاورزی برای بهبود سلامت و تغذیه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Cornucopia: استفاده از کشاورزی برای بهبود سلامت و تغذیه
Cornucopiaپیامدهای سلامتی و اقتصادی سیاست کشاورزی ایالات متحده را بررسی می کند. جانسون با استفاده از یک مزرعه ذرت در روستایی داکوتای جنوبی به عنوان نقطه شروع خود، تاریخچه سیاست های کشاورزی در آمریکا را مرور می کند تا بفهمد که چگونه کشاورزی صنعتی در مقیاس بزرگ نقش بزرگی در تولید مواد غذایی ایالات متحده و جهان ایفا کرد. او همچنین نقش سیاست های کشاورزی را در بحث جاری "غذا در برابر سوخت" و همچنین ارتباط بین بازده کشاورزی و پیامدهای سلامت مورد بحث قرار می دهد. از آنجایی که ایالات متحده با اپیدمی رو به رشد بیماری های رژیم غذایی مبارزه می کند - از جمله برخی از بالاترین نرخ های چاقی، دیابت و فشار خون بالا در جهان توسعه یافته - به ویژه مهم است که بدانیم غذای ما از کجا می آید و ارتباط آن با سلامتی، تغذیه. و تحرک اقتصادی تضمین سلامت و رفاه آمریکا مستلزم آن است که ابتدا به مزرعه بازگردیم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Cornucopia explores the health and economic implications of U.S. farm policy. Using a corn farm in rural South Dakota as his starting point, Johnson reviews the history of agricultural policies in America to understand how large-scale, industrial agriculture came to play such a large role in U.S. and world food production. He also discusses the role of agricultural policies in the on-going "food for fuel" debate, as well as the linkages between agricultural outputs and health outcomes. As the U.S. battles with a burgeoning epidemic of dietary disease -- including some of the highest rates of obesity, diabetes, and hypertension in the developed world -- it is especially important to understand where our food comes from and its relation to health, nutrition, and economic mobility. Ensuring America's health and well-being requires us to first return to the farm.
