مشخصات کتاب

Cornucopia: Leveraging Agriculture to Improve Health and Nutrition

ویرایش:  
نویسندگان: D. Patrick Johnson  
سری:  
ISBN (شابک) : 0761855963, 9780761855965 
ناشر: Hamilton Books 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 89 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Cornucopia: Leveraging Agriculture to Improve Health and Nutrition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Cornucopia: استفاده از کشاورزی برای بهبود سلامت و تغذیه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Cornucopia: استفاده از کشاورزی برای بهبود سلامت و تغذیه

Cornucopiaپیامدهای سلامتی و اقتصادی سیاست کشاورزی ایالات متحده را بررسی می کند. جانسون با استفاده از یک مزرعه ذرت در روستایی داکوتای جنوبی به عنوان نقطه شروع خود، تاریخچه سیاست های کشاورزی در آمریکا را مرور می کند تا بفهمد که چگونه کشاورزی صنعتی در مقیاس بزرگ نقش بزرگی در تولید مواد غذایی ایالات متحده و جهان ایفا کرد. او همچنین نقش سیاست های کشاورزی را در بحث جاری "غذا در برابر سوخت" و همچنین ارتباط بین بازده کشاورزی و پیامدهای سلامت مورد بحث قرار می دهد. از آنجایی که ایالات متحده با اپیدمی رو به رشد بیماری های رژیم غذایی مبارزه می کند - از جمله برخی از بالاترین نرخ های چاقی، دیابت و فشار خون بالا در جهان توسعه یافته - به ویژه مهم است که بدانیم غذای ما از کجا می آید و ارتباط آن با سلامتی، تغذیه. و تحرک اقتصادی تضمین سلامت و رفاه آمریکا مستلزم آن است که ابتدا به مزرعه بازگردیم.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Cornucopia explores the health and economic implications of U.S. farm policy. Using a corn farm in rural South Dakota as his starting point, Johnson reviews the history of agricultural policies in America to understand how large-scale, industrial agriculture came to play such a large role in U.S. and world food production. He also discusses the role of agricultural policies in the on-going "food for fuel" debate, as well as the linkages between agricultural outputs and health outcomes. As the U.S. battles with a burgeoning epidemic of dietary disease -- including some of the highest rates of obesity, diabetes, and hypertension in the developed world -- it is especially important to understand where our food comes from and its relation to health, nutrition, and economic mobility. Ensuring America's health and well-being requires us to first return to the farm.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Array Comparative Genomic Hybridization: Protocols and Applications

دانلود کتاب The Magister (AD&D Forgotten Realms Module FR4)

دانلود کتاب Latino City: Urban Planning, Politics, and the Grassroots

دانلود کتاب Profezia e potere. Conversazioni con Houria Abdelouahed

دانلود کتاب Information Theory for Complex Systems: An Information Perspective on Complexity in Dynamical Systems and Statistical Mechanics (Understanding Complex Systems)