دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cooking with Plant-Based Meat: 75 Satisfying Recipes Using Next-Generation Meat Alternatives
دانلود کتاب پخت و پز با گوشت گیاهی: 75 دستور غذای رضایت بخش با استفاده از جایگزین های گوشتی نسل بعدی
مشخصات کتاب
Cooking with Plant-Based Meat: 75 Satisfying Recipes Using Next-Generation Meat Alternatives
ویرایش:
نویسندگان: America's Test Kitchen
سری:
ISBN (شابک) : 9781954210035, 1954210035
ناشر: America's Test Kitchen
سال نشر: 2022
تعداد صفحات: 192
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 87 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking with Plant-Based Meat: 75 Satisfying Recipes Using Next-Generation Meat Alternatives به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پخت و پز با گوشت گیاهی: 75 دستور غذای رضایت بخش با استفاده از جایگزین های گوشتی نسل بعدی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پخت و پز با گوشت گیاهی: 75 دستور غذای رضایت بخش با استفاده از جایگزین های گوشتی نسل بعدی
این راهنمای ضروری برای پخت و پز با گوشت های گیاهی جدید امروزی شامل تمام دستور العمل های رضایت بخش و پایداری است که واقعاً می خواهید بخورید. جایگزین های گوشت امروزی مانند Impossible Burger و Beyond Meat که در همه جا از فروشگاه های مواد غذایی گرفته تا فست فودهای زنجیره ای موجود هستند، طعم و بافت گوشت را به طرز چشمگیری تکرار می کنند. اکنون، کارشناسان دستور غذا در American Test Kitchen نشان می‌دهند که چگونه می‌توان با موفقیت آمیزی با این تقلیدکننده‌های گوشت مدرن – که طعمی آبدار، خوش طعم و گوشتی تولید می‌کنند – آشپزی کرد و آنها را به مجموعه‌ای وسیع از غذاهای خوشمزه تبدیل کرد که باعث می‌شود غذا خوردن پایدار بدون گوشت احساس تجملاتی داشته باشد. ما راه خود را از طریق انبوهی از جایگزین های گوشت آزمایش کرده ایم تا بتوانیم شما را به خوشمزه ترین و مطمئن ترین آنها راهنمایی کنیم. بیاموزید که چگونه از آنها در 75 غذای هیجان انگیز استفاده کنید، از جمله: • اسنک ها و برنامه ها: Meaty Loaded Nacho Dip، گوشت جامائیکا، و کوفته های ماهیتابه سرخ شده. • همبرگرها و تاکوهای فراوان: برگر کبابی دودی کبابی، برگر دوبل اسمشی، تاکوی چوریزو و سیب زمینی، و تاکوی سرخ شده ترد با بادام و کشمش. • موارد دلخواه ماکارونی تند: استروگانوف یک دیگ، تالیاتل شب هفته با سس بولونی، کوفته و مارینارا، و کوفته سر شیر. • شام سریع و آسان: کاسه کینوا با کوفته، لوبیا سبز، و سس سیر. بوریتوس گوشت و لوبیا؛ و کدو حلوایی پر شده با گوشت ادویه دار و زردآلو خشک. تا به حال به این فکر کرده اید که چگونه می توانید تشخیص دهید که گوشت گیاهی به پخت ایده آل رسیده است یا چگونه با چسبندگی کنار بیایید؟ پاسخ این سوالات و بسیاری دیگر را در اینجا خواهید یافت. و تکنیک های آشپزی را کشف خواهید کرد که در طولانی مدت شما را الهام می بخشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This must-have guide to cooking with today's new plant-based meats includes all the satisfying, sustainable recipes you actually want to eat. Available everywhere from grocery stores to fast food chains, today's meat alternatives like Impossible Burger and Beyond Meat impressively replicate the taste and texture of meat. Now, the recipe experts at America's Test Kitchen show how to cook successfully with these modern meat mimickers—producing juicy, savory, meaty flavor—and transform them into a broad array of mouthwatering dishes that make sustainable meat-free eating feel luxurious. We've tested our way through the plethora of meat alternatives so we could guide you to the tastiest and most reliable. Learn how to use them in 75 exciting dishes, including: • Snacks and apps: Meaty Loaded Nacho Dip, Jamaican Meat Patties, and Pan-Fried Dumplings. • Burgers and tacos galore: Grilled Smokehouse Barbecue Burgers, Double Smashie Burgers, Chorizo and Potato Tacos, and Crispy Fried Tacos with Almonds and Raisins. • Saucy pasta favorites: One-Pot Stroganoff, Weeknight Tagliatelle with Bolognese Sauce, Meatballs and Marinara, and Lion's Head Meatballs. • Fast and easy dinners: Quinoa Bowls with Meatballs, Green Beans, and Garlic Dressing; Meat-and-Bean Burritos; and Stuffed Zucchini with Spiced Meat and Dried Apricots. Ever wondered how can you tell when plant-based meat has reached ideal doneness, or how to cope with sticking? You'll find the answers here to these questions and many more. And you'll discover cooking techniques that will keep you inspired long-term.
