مشخصات کتاب

Cooking with Loula: Greek Recipes from My Family to Yours

ویرایش:  
نویسندگان: Stratou. Alexandra  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781579657093, 1579657095 
ناشر: Artisan 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 66 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی با لولا: دستورهای یونانی از خانواده من تا شما: آشپزی--عمومی، خانواده ها، کتاب های آشپزی، کتاب های الکترونیک، استراتو، الکساندرا، -- 1985- -- خانواده، آشپزی -- ژنرال، استراتو، الکساندرا، -- 1985-

در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking with Loula: Greek Recipes from My Family to Yours به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزی با لولا: دستورهای یونانی از خانواده من تا شما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی با لولا: دستورهای یونانی از خانواده من تا شما

توسط Epicurious به عنوان بهترین کتاب آشپزی سال انتخاب شد. استراتو به غذاهای یونانی به شیوه ای روحی و تخیلی نزدیک می شود. — آلیس واترز در کتاب آشپزی با لولا، الکساندرا استراتو خوانندگان را به آشپزخانه خانواده یونانی خود دعوت می کند، سنت های سالانه آنها را فاش می کند و دستور العمل های آنها را زنده می کند - با خاطرات تکان دهنده کیریا لولا (Kyria در یونانی به معنی "خانم")، زنی که آشپزی می کرد. برای سه نسل از خانواده استراتو و چه کسی به او آموخت که ماده مخفی هر غذای محبوب روحی است که آشپز با خود به آشپزخانه می آورد. بسیاری از غذاهای کلاسیک در اینجا نشان داده می شوند، مانند پاستیسیو و دلماد، و همچنین خلاقیت های مبتکرانه و غیر متعارف مانند سالاد سبز با آووکادو، سیب و خردل دیژون و یک گنوکی اسفناج که در آن پنیر فتا در کنار گورگونزولا ظاهر می شود. نزدیک به 100 دستور غذا همگی دلچسب و بی دردسر هستند و به شیوه ای که آشپزهای خانگی واقعی فکر می کنند، با فصل هایی برای غذاهای ساده و سالم در روزهای هفته سازماندهی شده اند. وعده های غذایی شلوغ تر یکشنبه؛ و کرایه سنتی تعطیلات. این کتاب با صدها عکس جذاب و تصاویر عجیب و غریب، واقعاً یک جواهر است. «لولا، گاه، مانند خانواده، جذاب و پرحرف و گرم و غم انگیز و شلخته و آرامش بخش و ناامیدکننده و آشناست. در همه حال، خوشمزه است.» - Epicurious "این فقط یک کتاب آشپزی یونانی دیگر نیست، بلکه یک کتاب آشپزی با قلب است." -کتاب فهرست «کتاب آشپزی منحصر به فرد و به شدت شخصی Stratou نفسی تازه است. بسیار توصیه شده." - مجله کتابخانه

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Named a Best Cookbook of the Year by Epicurious. “Stratou approaches Greek food in a soulful and imaginative way.” —Alice Waters In Cooking with Loula, Alexandra Stratou invites readers into her Greek family’s kitchen, revealing their annual traditions and bringing their recipes to life—with touching remembrances of Kyria Loula (Kyria means “Mrs.” in Greek), the woman who cooked for three generations of Stratou’s family and who taught her that the secret ingredient in any beloved dish is the spirit the cook brings with her to the kitchen. Many classic dishes are represented here, such as pastitsio and dolmades, as well as inventive, unconventional creations such as a green salad with avocado, apple, and Dijon mustard and a spinach gnocchi in which feta cheese appears alongside Gorgonzola. The nearly 100 recipes are all hearty and unfussy, and organized the way real home cooks think, with chapters for simple, healthful weekday dishes; more languorous Sunday meals; and traditional holiday fare. With hundreds of mouthwatering photographs and whimsical illustrations, this book is truly a gem. “Loula is, at times, charming and chatty and warm and tragic and sloppy and comforting and frustrating and familiar, just like family. At all times, it is delicious.” —Epicurious “This is not just another Greek cookbook—it is a cookbook with heart.” —Booklist “Stratou’s unique and intensely personal cookbook is a breath of fresh air. Highly recommended.” —Library Journal

فهرست مطالب

Cover
 Title Page
 Epigraph
 Copyright
 Dedication
 Contents
 There Is a Land
 Foreword
 Introduction
 A Place to Start
 Weekdays
 Sundays
 Summer Holidays
 Traditions
 Essential Recipes
 Leaps of Faith
 To Kyria Loula
 To Giagia Sofia
 End Note
 Recipe List by Time and Course
 Index.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Linear and Quasilinear Parabolic Problems: Volume I: Abstract Linear Theory

دانلود کتاب Herrschaft in der modernen Gesellschaft: Zur Bedeutung des Organisationsverhältnisses in kritischen Theorien der Gesellschaft

دانلود کتاب Moral Emotions and Human Interdependence in Character Education: Beyond the One-Dimensional Self

دانلود کتاب Secret Cables of the Comintern, 1933-1943

دانلود کتاب Θεός και κράτος