ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Cooking with Asian roots

دانلود کتاب آشپزی با ریشه آسیایی

Cooking with Asian roots

مشخصات کتاب

Cooking with Asian roots

ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9789814361873, 9789812613196 
ناشر: Marshall Cavendish Cuisine 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 169 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 37,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی با ریشه آسیایی: آشپزی، آسیایی، آشپزی (سبزیجات)، محصولات ریشه ای.



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 11


در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking with Asian roots به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آشپزی با ریشه آسیایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی با ریشه آسیایی

این کتاب را باز کنید تا نگاهی اکتشافی به 17 سبزیجات ریشه ای داشته باشید که در غذاهای آسیایی جا افتاده اند. دواگی سانموگام و کریستوفر تان کهنه‌کارهای مواد غذایی پس از آشپزی با برگ‌های آسیایی که شامل گیاهان، شاخه‌ها و سبزیجات است، خلاقیت و اشتیاق خود را به ریشه‌های آسیایی تبدیل کردند. در این کتاب، آنها دنیای آشپزی کاملا جدیدی را با 17 سبزی ریشه ای، از جمله ریزوم، غده و بنه کشف می کنند. نه فقط آب پز و آب پز، این ریشه ها تفسیر جدیدی در غذاهای آسیایی با عکس های تمام رنگی برای همه 58 دستور غذا داده شده است.

بخش‌های مقدماتی، که هر کدام به یک ریشه اختصاص داده شده است، در مورد نحوه انتخاب، تهیه و ذخیره ریشه‌ها مشاوره ارائه می‌دهد. نکاتی در مورد فواید تغذیه ای و سلامتی داشته باشید. و همچنین توضیح دهید که چگونه از این ریشه های مشابه در فرهنگ های مختلف آشپزی استفاده می شود. با کمی تخیل و تمایل به تغییر کنوانسیون ها، می توانید دنیای آشپزی کاملا جدیدی را کشف کنید.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Open this book for an exploratory look at 17 root vegetables that have come to be entrenched in Asian cuisines. Food veterans Devagi Sanmugam and Christopher Tan turn their creativity and passion to Asian roots after their successful Cooking with Asian Leaves which features herbs, shoots and vegetables. In this book, they unearth a whole new culinary world with 17 root vegetables, including rhizomes, tubers and corms. Not just boiled and braised, these roots are given a new interpretation in Asian cuisine with full-colour photographs for all 58 recipes.

Introductory sections, each dedicated to one single root, offer advice on how to choose, prepare and store roots; have notes on nutritional and health benefits; as well as explain how these very same roots are used in different culinary cultures. With some imagination and a willingness to shake-up conventions, you could unearth a whole new culinary world





نظرات کاربران