دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cooking the Turkish Way: Including Low-Fat and Vegetarian Recipes ()
دانلود کتاب پخت و پز به روش ترکی: شامل دستور العمل های کم چربی و گیاهخواری (کتابهای آشپزی قومی منوی آسان)
مشخصات کتاب
Cooking the Turkish Way: Including Low-Fat and Vegetarian Recipes ()
ویرایش: نویسندگان: Kari A. Cornell, Nurcay Turkoglu سری: Easy Menu Ethnic Cookbooks ISBN (شابک) : 9780822541233, 0822541238 ناشر: Lerner Publications سال نشر: 2004 تعداد صفحات: 74 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking the Turkish Way: Including Low-Fat and Vegetarian Recipes () به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پخت و پز به روش ترکی: شامل دستور العمل های کم چربی و گیاهخواری (کتابهای آشپزی قومی منوی آسان) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پخت و پز به روش ترکی: شامل دستور العمل های کم چربی و گیاهخواری (کتابهای آشپزی قومی منوی آسان)
مقدمه ای بر آشپزی در ترکیه، شامل دستور العمل هایی مانند نان تخت آناتولی پر از اسفناج، کباب بره و باقلوا. همچنین شامل اطلاعاتی در مورد تاریخ، جغرافیا، آداب و رسوم و مردم این کشور تا حدی اروپایی و بخشی آسیایی است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An introduction to cooking in Turkey, featuring such recipes as spinach-filled Anatolian flat bread, lamb kebabs, and baklava. Also includes information on the history, geography, customs, and people of this partly European and partly Asian country.
فهرست مطالب
EEn......Page 1
Cooking The Turkish Way......Page 2
Copyright Info......Page 4
TOC......Page 6
Introduction......Page 9
The Land and Its People......Page 11
Regional Cooking......Page 14
Holidays and Festivals......Page 16
Before You Begin......Page 21
The Careful Cook......Page 22
Cooking Terms......Page 23
Special Ingredients......Page 24
Healthy and Low-Fat Cooking Tips......Page 26
A Turkish Table......Page 29
A Turkish Menu......Page 30
Appetizers......Page 33
Meat Pizza/Lahmacun......Page 34
Zucchini Fritters/Mücver......Page 36
Spinach-Filled Anatolian Flat Bread/Ispanakli Gözleme......Page 38
Soups and Side Dishes......Page 41
Red Lentil Soup/Kirmizi Mercimek Çorbasi......Page 42
Shredded Wheat Soup with Tomatoes/Domatesli Tel Íerhriye Çorbasi......Page 43
Green Beans with Minced Meat/Etli Taze Fasulye......Page 44
Main Dishes......Page 47
Chicken with Rice, Tomatoes, Peppers, and Tarragon/Domatesli Pirinçli Piliç ......Page 48
Dumplings with Yogurt/Manti......Page 50
Lamb Kebabs with Tomatoes, Peppers, and Onions/Íiß Kebap......Page 52
Eggplant with Onion and Tomatoes/Ïmam Bayildi......Page 53
Desserts......Page 55
Burnt Rice Pudding/Sütlâç......Page 59
Almond Cream/Keßkül......Page 60
Turkish Delight/Lokum......Page 62
Holiday and Festival Food......Page 65
Flat Bread with Nigella Seeds/Pita......Page 66
Noah’s Dessert/Aßure......Page 68
Baked Meat and Cheese Pie/Tepsi Böre.i......Page 70
Index......Page 72
Photo Acknowledgments......Page 74
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Hesse: The Wanderer and His Shadow
دانلود کتاب Pocket Prayers for Dads: 40 Simple Prayers That Bring Strength and Faith
دانلود کتاب Cisco Router and Switch Forensics. Investigating and Analyzing Malicious Network Activity
دانلود کتاب Angel healing: invoking the healing power of angels through simple ritual
