مشخصات کتاب

Cooking for Two

ویرایش:  
نویسندگان: Bruce Weinstein  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780062031082, 0060522593 
ناشر: HarperCollins 
سال نشر: 2004 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Cooking for Two به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پخت و پز برای دو نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب پخت و پز برای دو

چای دو نفره این چیزی است که همه چیز در مورد آن است، درست است؟ پس چطور می شود که هر دستور غذایی که انتخاب می کنید می گوید "4 تا 6 سرو می شود"؟ یا بیشتر! وقتی ماکارونی و پنیر می‌خواهید، اما نمی‌خواهید سه شب آن را دوباره گرم کنید، چه می‌کنید؟ یا چند تا کلوچه، اما نمی خواهید با دو دوجین نشستن تمام هفته روی پیشخوان وسوسه شوید؟ نویسندگان و آشپزهای خلاق کتاب آشپزی، بروس واینستین و مارک اسکاربرو، همه پاسخ ها را در کتاب آشپزی برای دو نفر دارند. آشپزی برای دو نفر پر از 120 دستور غذای کوچکتر و با طعم بزرگ، غذاهای مورد علاقه آشپزها مانند پاستا بولونیز، پای مرغ و سوپ جو قارچ، و همچنین غذاهای جدید برای ذائقه امروزی مانند سالاد ساتای خوک و فیله اسنپر سرخ شده با پرتقال را در اختیار آشپزها قرار می دهد. و اسپند. صرفاً کاهش دستور العمل های بزرگتر منجر به هدر رفتن مواد می شود. اما بروس و مارک هر دستور غذا را توسعه داده اند، بنابراین شما فقط آنچه را که نیاز دارید خریداری می کنید و از همه چیزهایی که می خرید استفاده می کنید. به جای باز کردن یک قوطی آب سبزیجات فقط برای استفاده از سه قاشق غذاخوری، از مایعی که قارچ های خشک در آن خیس کرده اند استفاده کنید. اگر پیاز برای دستور پخت خیلی بزرگ است، به جای آن یک موسیر را خرد کنید. فصل‌های دسر پر از کوکی‌ها، پودینگ‌ها و کیک‌ها هستند که همگی برای دو وعده طراحی شده‌اند. پخت دسته ای کوچک نیاز به توجه دقیق به جزئیات دارد. یک تخم مرغ معمولی می تواند برای یک دسته کوچک شش عدد کلوچه خیلی بزرگ باشد، بنابراین تخم بلدرچین یا جایگزین های تخم مرغ پاستوریزه که به راحتی پیدا می شوند را پیشنهاد می کنند که می توانید آنها را با قاشق غذاخوری اندازه بگیرید. واقعاً یک کتاب آشپزی برای استفاده روزمره، هر دستور غذا با برچسب سریع (در چند دقیقه با حداقل پخت آماده می شود)، متوسط ​​(به کمی آماده سازی یا پختن بیشتر نیاز دارد) یا آرام (مناسب برای جشن های آرام یا وعده های غذایی آخر هفته) به شما کمک می کند تصمیم بگیرید کدام غذا را انتخاب کنید. بهترین تناسب با روز شما با راهنمای مواد و تجهیزات، و همچنین نکاتی در مورد نحوه انبار کردن انباری خود برای جلوگیری از لحظاتی که چیزی در خانه وجود ندارد، بیایید بیرون برویم، مطمئناً کتاب آشپزی برای دو نفر تبدیل به کتاب آشپزی خواهد شد که شما به دنبال آن هستید. شب هفته فقط دوتا عالیه

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Tea for two. That's what it's all about, right? So how come every recipe you pick up says "serves 4 to 6"? Or more! What do you do when you want macaroni and cheese, but don't want to be reheating it for three nights? Or a couple of cookies, but don't want to be tempted by two dozen sitting on the counter all week? Creative cookbook authors and cooks Bruce Weinstein and Mark Scarbrough have all the answers in Cooking for Two. Brimming with 120 smaller-serving, big-taste recipes,Cooking for Two offers cooks familiar favorites such as PastaBolognese, Chicken Pot Pie, and Mushroom Barley Soup, as well as new dishes for today's tastes like Pork Satay Salad and Snapper Fillets Sautéed with Orange and Pecans. Simply cutting down larger recipes leads to wasted ingredients. But Bruce and Mark have developed each recipe so you buy only what you need, and use all of what you buy. Instead of opening a can of vegetable stock only to use three tablespoons, use the liquid the dried mushrooms have soaked in. If an onion is too large for a recipe, chop a shallot instead. The dessert chapters are filled with cookies, puddings, and cakes, all designed for two servings. Small-batch baking requires strict attention to detail. A regular egg can be too big for a small batch of six cookies, so they suggest quail eggs or the easy-to-find pasteurized egg substitutes, which you can measure out in tablespoons. Truly a cookbook for everyday use, each recipe is labeled as quick (ready in minutes with minimal cooking), moderate (requires a bit more preparation or cooking), or leisurely (perfect for quiet celebrations or weekend meals) to help you decide which dish best fits into your day. With ingredient and equipment guides, as well as tips on how to stock your pantry to avoid those there's-nothing-in-the-house-so-let's-go-out moments, Cooking for Two will surely become the cookbook you reach for every night of the week. It's just two perfect.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Higher algebra for the undergraduate

دانلود کتاب Penguin Longman - Dictionary Of American English Usage

دانلود کتاب Software Exorcism - Hndbk for Debugging, Optimizing Legacy Code

دانلود کتاب Programming Fundamentals - A Modular Structured Approach using C++

دانلود کتاب Filmmusik (11 arrangemang for piano)