Cooking Basics For Dummies

اکثر مردم نمی‌دانند وقتی نوبت به پختن یک غذای موفق می‌رسد، از کجا شروع کنند. این نسخه تمام رنگی، جلد سخت و مارپیچی اصولات آشپزی برای آدمک‌ها با دستورالعمل‌ها و دستور العمل‌هایی که پیروی آسانی دارند، به سرآشپزهای تازه کار کمک می‌کند تا در آشپزخانه حرکت کنند و تکنیک‌های اصلی آشپزی را بیاموزند.

صحافی صاف قالب ایده آل برای محیط آشپزخانه است و عکس های تمام رنگی در سراسر به خوانندگان نشان می دهد که آنها می توانند از تلاش های خود انتظار داشته باشند.

اصول آشپزی برای آدمک‌ها شامل موارد زیر می‌شود:

• انتخاب ابزار مناسب و انبار کردن انبار
• تکنیک‌های ضروری آشپزی - جوشاندن، شکار کردن، بخارپز کردن، تفت دادن، آب‌پز کردن، خورش، کباب کردن و کباب کردن
• گسترش کارنامه خود با دستور العمل های خوشمزه
• واژه نامه ای از بیش از 100 اصطلاح رایج آشپزی

درباره نویسندگان

برایان میلار

b> یک نیویورک تایمز سابق است...

فرمت EPUB این عنوان ممکن است برای استفاده در همه دستگاه های دستی سازگار نباشد.

The majority of people don't know where to start when it comes to cooking a successful meal. Packed with easy-to-follow guidelines and recipes, this full-colour, hardback, spiral-bound edition of Cooking Basics For Dummies helps novice chefs navigate the kitchen and learn staple cooking techniques.

The lay-flat binding is the ideal format for the kitchen environment and the full-colour photos throughout show readers what they can expect to achieve from their efforts.

Cooking Basics For Dummies includes:

• Choosing the right tools and stocking your pantry
• The essential cooking techniques - boiling, poaching, steaming, sautéing, braising, stewing, roasting and grilling
• Expanding your repertoire with delicious recipes
• A glossary of over 100 common cooking terms

About the Authors

Bryan Millar is a former New York Times...

The EPUB format of this title may not be compatible for use on all handheld devices.