دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Cookery School: Fish
دانلود کتاب آموزشگاه آشپزی: ماهی
مشخصات کتاب
Cookery School: Fish
ویرایش:
نویسندگان: Joanna Farrow
سری:
ISBN (شابک) : 9781607654063
ناشر: Fox Chapel Publishing
سال نشر: 2016
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 27 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Cookery School: Fish به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آموزشگاه آشپزی: ماهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آموزشگاه آشپزی: ماهی
راهنمای ضروری برای تهیه ماهی، از منبع و چاشنی گرفته تا روده کردن و فیله کردن، با بیش از 50 دستور العمل خوشمزه. اگر تا به حال خود را در ماهی فروشان پیدا کرده اید که از انواع ماهی های موجود غرق شده اید، پس این کتاب برای شماست. اگر به خوبی آماده باشید و بر چند تکنیک ضروری تسلط داشته باشید، پختن ماهی لازم نیست دشوار باشد. کتاب با نگاهی دقیق به انواع ماهی از جمله ماهی سفید و ماهی روغنی و همچنین صدف آغاز می شود. بخش تکنیک‌های جامعی در زیر آمده است که مهارت‌های ضروری مانند روده کردن، پوسته‌ریزی، فیله کردن و مارین کردن را پوشش می‌دهد. پس از تسلط بر اصول اولیه، از بین 50 دستور العمل خوشمزه و در عین حال ساده، هر کدام با دستورالعمل های واضح انتخاب کنید. مدرسه آشپزی: ماهی برای هر کسی که به دنبال بهبود مهارت های خود در آشپزخانه و درک بیشتر در مورد منبع غذایی است که می خوریم ضروری است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An indispensable guide to preparing fish, from sourcing and seasoning to gutting and filleting, with over 50 mouthwatering recipes. If you have ever found yourself at the fishmongers feeling overwhelmed at the variety of fish available, then this is the book for you. Cooking fish doesn't have to be difficult if you are well prepared and have a few essential techniques mastered. The book begins with a detailed look at types of fish, including white fish and oily fish as well as shellfish. A comprehensive techniques section follows covering essential skills such as gutting, scaling, filleting and marinating. Once the basics have been mastered, choose from 50 delicious yet simple recipes, each with clear instructions. Cookery School: Fish is a must-read for anyone looking to improve their skills in the kitchen and understand more about where the food we eat comes from.
