Cookery course: 150 tried & tested recipes to be a better cook

با رزماری آشپز بهتری شوید

رزماری شریگر اشتیاق به اشتراک گذاشتن آنچه دوست دارد دارد: غذاهای خوشمزه که هر کسی می تواند یاد بگیرد درست کنید و لذت ببرید رزماری با دهه‌ها تجربه به‌عنوان سرآشپز و معلم آشپزی، می‌داند که چگونه حتی عصبی‌ترین آشپزها را در آشپزخانه احساس اعتماد به نفس کند.

شروع با اصول و مهارت‌های کلاسیک، رزماری به شما نشان می‌دهد که چگونه به عنوان یک سرآشپز پیشرفت کنید. یک دستور آشپزی به صورت دستور پخت، بنابراین هر مهارت جدید از طریق تجربه عملی آموخته می شود. یاد بگیرید که چگونه یک تخم مرغ عالی بپزید، خامه ترین سس بشامل را درست کنید، یک نان سفید سبک و پف دار را ورز دهید، از ابتدا یک پای مرغ و سیب زمینی گرم بپزید. با راهنمایی رزماری و غذاهای خوشمزه در طول مسیر، این لذت‌بخش‌ترین راه برای یادگیری آشپزی است.

با بیش از 140 دستور غذا، و عکاسی و تصاویر فوق‌العاده در سراسر، این کتاب برای هرکسی که مایل است ضروری است. می توانند رزماری را در آشپزخانه کنار خود داشته باشند.

Become a better cook with Rosemary

Rosemary Shrager has a passion for sharing what she loves: delicious food anyone can learn to make and enjoy. With decades of experience as a chef and cookery teacher, Rosemary knows how to make even the most nervous of cooks feel confident in the kitchen.

Starting with classic principles and skills, Rosemary will show you how to develop as a cook recipe-by-recipe, so each new skill is learned through practical experience. Learn how to poach a perfect egg, make the creamiest béchamel sauce, knead a light and fluffy white loaf, bake a warming chicken and potato pie from scratch. With Rosemary's guidance and delicious dishes along the way, this is the most enjoyable way to learn to cook.

With over 140 recipes, and gorgeous photography and illustrations throughout, this book is an essential for anyone who wishes they could have Rosemary by their side in the kitchen.