Cook Beautiful

اولین کتاب آشپزی از آتنا کالدرون، خالق EyeSwoon، با 100 دستور غذای فصلی برای وعده های غذایی به همان اندازه که خوشمزه هستند.

در Cook Beautiful، آتنا فاش می کند. رازهای تهیه و ارائه غذاهای فراموش نشدنی آتنا به عنوان صدا و متصدی پشت EyeSwoon، یک مقصد سبک زندگی آنلاین برای غذا، سرگرمی، مد و طراحی داخلی، با سرآشپزهای برتر آشپزی می‌کند، شام‌های باورنکردنی را میزبانی می‌کند و مناظر فوق‌العاده‌ای را طراحی می‌کند و در عین حال بر اهمیت تعادل عناصر بصری هر غذا تاکید می‌کند. با طعم های باورنکردنی در اولین کتاب آشپزی خود، او در نهایت به بقیه نشان می دهد که چگونه به سبک آشپزی بی عیب و نقص و در عین حال قابل دسترس خود دست پیدا کنیم.

شامل 100 دستور غذا با توصیه های گام به گام در مورد همه چیز، از آماده سازی تا ارائه - از لایه برداری هنرمندانه هلو و مردانا است. سالاد برای پختن یک استیک عالی. دستور غذاها شامل نان مسطح کدو حلوایی کبابی با پستو پسته، بادمجان ذغالی با زعتر و ماست تاهینی، مززی...

The debut cookbook from Athena Calderone, creator of EyeSwoon, with 100 seasonal recipes for meals as gorgeous as they are delicious.

In Cook Beautiful, Athena reveals the secrets to preparing and presenting unforgettable meals. As the voice and curator behind EyeSwoon, an online lifestyle destination for food, entertaining, fashion, and interior design, Athena cooks with top chefs, hosts incredible dinners, and designs stunning tablescapes, while emphasizing the importance of balancing the visual elements of each dish with incredible flavors. In her debut cookbook, she's finally showing the rest of us how to achieve her impeccable yet approachable cooking style.

Included are 100 recipes with step-by-step advice on everything from prep to presentation—from artfully layering a peach and burrata salad to searing a perfect steak. Recipes include Grilled Zucchini Flatbread with Ramp-Pistachio Pesto, Charred Eggplant with Zaatar and Yogurt Tahini, Mezzi...