مشخصات کتاب

Conversations in Food Studies

ویرایش:  
نویسندگان: Colin R. Anderson,  Jennifer Brady,  Charles Z. Levkoe  
سری:  
ISBN (شابک) : 0887557872, 9780887557873 
ناشر: University of Manitoba Press 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 368 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Conversations in Food Studies به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب گفتگو در مطالعات مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب گفتگو در مطالعات مواد غذایی

چند چیز به اندازه غذایی که می خوریم مهم هستند. "مکالمات در مطالعات مواد غذایی" ارزش تحقیقات بین رشته ای را از طریق گرده افشانی متقابل دیدگاه های رشته ای، معرفت شناختی و روش شناختی نشان می دهد. مقالات بسیار متنوع، از معنای شیر گرفته تا جنبش خودت شراب بیاور، تا زباله‌های خانگی شهری، محصول تیم‌های همکار نویسندگان میان رشته‌ای است. از خوانندگان دعوت می‌شود تا در تئوری‌ها و شیوه‌های زیربنای برخی از مهم‌ترین مسائلی که امروزه حوزه نوظهور مطالعات مواد غذایی با آن مواجه است، تعامل و تأمل کنند. گفتگوها در مطالعات مواد غذایی سیزده مشارکت اصلی سازماندهی شده پیرامون موضوعات نمایندگی، حکومت، مرزهای انضباطی، و در نهایت، یادگیری از طریق غذا را به جدول می آورد. این مجموعه با بررسی و بازنگری مرزهایی که به طور سنتی آکادمی را تشکیل می‌دادند و زیربنای بسیاری از ادبیات مطالعات مواد غذایی است، رویکردی مهم و پیشگامانه برای مطالعات مواد غذایی ارائه می‌دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Few things are as important as the food we eat. "Conversations in Food Studies" demonstrates the value of interdisciplinary research through the cross-pollination of disciplinary, epistemological, and methodological perspectives. Widely diverse essays, ranging from the meaning of milk, to the bring-your-own-wine movement, to urban household waste, are the product of collaborating teams of interdisciplinary authors. Readers are invited to engage and reflect on the theories and practices underlying some of the most important issues facing the emerging field of foodstudies today. Conversations in Food Studies brings to the table thirteen original contributions organized around the themes of representation, governance, disciplinary boundaries, and, finally, learning through food. This collection offers an important and groundbreaking approach to food studies as it examines and reworks the boundaries that have traditionally structured the academy and that underlie much of food studies literature.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Identity and Religion: Foundations of Anti-Islamism in India

دانلود کتاب Waging Heavy Peace: A Hippie Dream

دانلود کتاب Bolívar y El Derecho Constitucional

دانلود کتاب Butler Matters: Judith Butler's Impact on Feminist and Queer Studies

دانلود کتاب Arthritis: Drug-Free Alternatives to Prevent and Reverse Arthritis