Consumer Reaction, Food Production and the Fukushima Disaster: Assessing Reputation Damage Due to Potential Radiation Contamination

این کتاب به بررسی عوامل دخیل در واکنش مصرف‌کنندگان به مواد غذایی تولید شده در مناطق نزدیک نیروگاه هسته‌ای فوکوشیما دایچی پس از زلزله مارس 2011 ژاپن شرقی می‌پردازد و ارزیابی می‌کند که چگونه پاسخ‌ها به گزارش‌های مربوط به ایمنی مواد غذایی و خطر آلودگی تشعشع، مصرف‌کننده را شکل داده است. درک و رفتار بعدی نسبت به محصولات استان فوکوشیما بر اساس نظرسنجی انجام شده در سال 2014 بین 8000 مصرف کننده از تمام نقاط ژاپن و با تمرکز بر ده محصول غذایی (برنج، خیار، سیب، قارچ شیتاکه، گوشت گاو، گوشت خوک، تخم مرغ، ماهی تن، جلبک دریایی واکامه و آب معدنی) انتخاب های مصرف کننده را به طور خاص بر اساس شایعه ("fuyou") و نه واقعیت و همچنین اینکه چگونه آسیب "fuyou" چنین انتخاب هایی را شکل داده است، بررسی می کند. سپس به تجزیه و تحلیل تفاوت بین این انتخاب های مشتری می پردازد.

This book examines the factors involved in consumer responses to food produced in regions near the Fukushima Daiichi Nuclear Plant following the March 2011 Eastern Japanese earthquake, and assesses how responses to reports on food safety and risk of radiation contamination shaped consumer perceptions of and subsequent behavior toward products from the Fukushima prefecture. On the basis of a survey conducted in 2014 among 8,000 consumers from all parts of Japan and focusing on ten food products (rice, cucumbers, apples, shiitake mushrooms, beef, pork, eggs, tuna fish, wakame seaweed, and mineral water) it investigates consumer choices specifically based on rumor (“fuyou”) and not fact as well as how “fuyou” damage shaped such choices. It then goes on to analyze the differences between these customer choices.