Conquer Diabetes and Prediabetes: The Low-Carb Mediterranean Diet

دکتر استیو پارکر اولین رژیم مدیترانه ای کم کربوهیدرات را ایجاد کرده است که برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و پیش دیابت طراحی شده است. برنامه علمی او ترکیبی از اجزای سالم رژیم سنتی مدیترانه ای را با سهولت و اثربخشی خوردن کم کربوهیدرات ترکیب می کند. \"غلبه بر دیابت و پیش دیابت\" نحوه کاهش قند خون به طور طبیعی، کاهش یا حذف داروهای دیابت و کاهش وزن اضافی در صورت نیاز را آموزش می دهد.

دیابت نوع 2 و پیش دیابتی ها توانایی پردازش ایمن کربوهیدرات ها را از دست داده اند. کربوهیدرات ها برای آنها سمی شده است. مسمومیت با کربوهیدرات اغلب منجر به بی حسی و درد در اندام ها، اختلال در بینایی، نارسایی کلیه، قطع عضو، سرطان و حملات قلبی زودرس، سکته مغزی و مرگ می شود.

متخصصان تغذیه در سراسر جهان توافق دارند که رژیم غذایی مدیترانه ای سالم ترین راه غذا خوردن برای افراد است. عمومی. عمر را طولانی می کند و میزان حمله قلبی، سکته مغزی، سرطان و زوال عقل را کاهش می دهد. تنها مشکلی که برای دیابتی ها وجود دارد این است که کربوهیدرات های سمی زیادی را فراهم می کند.

Dr. پارکر در ابتدا یک رژیم کتوژنیک بسیار کم کربوهیدرات را برای 12 تا 18 هفته توصیه می کند، سپس به خواننده می آموزد که چگونه به تدریج کربوهیدرات های سالم بیشتری را بسته به تغییرات قند خون و وزن بدن اضافه کند. به دلیل ماهیت سمی کربوهیدرات ها در افراد مبتلا به اختلال در متابولیسم قند خون، اکثر بیماران دیابتی قادر به تحمل بیش از 80 تا 100 گرم کربوهیدرات در روز نیستند. (متوسط ​​رژیم غذایی غربی 250 گرم دارد.)

این کتاب دستور العمل ها، یک هفته منوها، آموزش ورزش، بحث در مورد همه داروهای دیابتی موجود، توصیه هایی در مورد پیشگیری از افزایش وزن، فهرستی از غذاهای لذیذ مورد تایید پزشک، 71 ارائه می دهد. منابع علمی، کتابشناسی مشروح، و نمایه. همه اندازه‌گیری‌ها هم در واحدهای مرسوم و هم واحدهای متریک ایالات متحده ارائه می‌شوند.

استیو پارکر، دکتر، متخصص پزشکی برجسته در مورد رژیم غذایی مدیترانه‌ای و نویسنده برنده جایزه «رژیم غذایی پیشرفته مدیترانه‌ای: کاهش وزن، احساس بهتر، زندگی طولانی‌تر» است. وی بیش از دو دهه تجربه پزشکی داخلی و درمان بیماران مبتلا به دیابت و پیش دیابت را دارد.

Dr. Steve Parker has created the first-ever low-carbohydrate Mediterranean diet, designed for people with type 2 diabetes and prediabetes. His science-based plan blends the healthy components of the traditional Mediterranean diet with the ease and effectiveness of low-carb eating. "Conquer Diabetes and Prediabetes" teaches how to lower blood sugars naturally, reduce or eliminate diabetic medications, and lose excess weight if needed.

Type 2 diabetics and prediabetics have lost the ability to process carbohydrates safely. Carbohydrates have become poisonous for them. Carb toxicity too often leads to numb and painful limbs, impaired vision, kidney failure, amputations, cancer, and premature heart attacks, strokes, and death.

Nutrition experts worldwide agree that the Mediterranean diet is the healthiest way of eating for the general public. It prolongs life and reduces rates of heart attack, stroke, cancer, and dementia. The only problem for diabetics is that it provides too many toxic carbohydrates.

Dr. Parker initially recommends a very-low-carb ketogenic diet for 12 to 18 weeks, then teaches the reader how to gradually add more healthy carbohydrates depending on blood sugar and body weight changes. Due to the toxic nature of carbohydrates in people with impaired blood sugar metabolism, most diabetics won't be able to tolerate more than 80-100 grams of carbohydrate daily. (The average Western diet provides 250 grams.)

The book provides recipes, a week of menus, instruction on exercise, discussion of all available diabetic medications, advice on prevention of weight regain, lists of delicious doctor-approved foods, 71 scientific references, an annotated bibliography, and an index. All measurements are given both in U.S. customary and metric units.

Steve Parker, M.D., is a leading medical expert on the Mediterranean diet and author of the award-winning "Advanced Mediterranean Diet: Lose Weight, Feel Better, Live Longer." He has over two decades' experience practicing Internal Medicine and treating patients with diabetes and prediabetes.