دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Condiments: Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch
دانلود کتاب چاشنی ها: سس تند، سس کچاپ، خردل، سس مایونز، تخمیرها، ترشیجات و مخلوط ادویه ها را از ابتدا درست کنید.
مشخصات کتاب
Condiments: Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch
ویرایش: [Reprint ed.]
نویسندگان: Caroline Dafgard Widnersson
سری:
ISBN (شابک) : 1911632604, 9781911632603
ناشر: Murdoch Books
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 144
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 71 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Condiments: Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب چاشنی ها: سس تند، سس کچاپ، خردل، سس مایونز، تخمیرها، ترشیجات و مخلوط ادویه ها را از ابتدا درست کنید. نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب چاشنی ها: سس تند، سس کچاپ، خردل، سس مایونز، تخمیرها، ترشیجات و مخلوط ادویه ها را از ابتدا درست کنید.
هنگامی که چاشنی های خانگی را چشیدید، جایی که مسئول مشخصات طعم هستید، هرگز به فروشگاه خریداری شده برنخواهید گشت. اغلب، نسخه های تجاری حاوی نمک اضافی، شکر، مواد حساسیت زا و مواد نگهدارنده هستند و می توانند طعمی ملایم و غیر الهام بخش داشته باشند. چرا خودت برای خودت یکی درست نکنی؟ از سس کچاپ، سس فلفل دلمه ای شیرین و چاشنی تاکو، تا سس تند فلفلی آمریکایی، هاریسا تونسی تند، خردل تند دیژون، و همچنین سرکه دم کرده، مخلوط ادویه های معطر، ترشیجات و کنسرو، در اینجا بیش از 90 دستور العمل ساده وجود دارد که قدم به قدم به شما نشان می دهد. مرحله چگونه چاشنی های خود را درست کنید این کتاب ترانه ای عاشقانه برای چاشنی ها و لذتی است که درست کردن آنها به ارمغان می آورد - وقتی با سس تندی که در آن تخمیر کرده اید، طعم شیرینی سرخ شده در شب با سس صدف خانگی شما و تاکوهای شما بسیار خوشمزه تر می شود. خانه
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Once you've tasted homemade condiments, where you're in charge of the flavour profile, you'll never go back to store bought. Too often, commercial versions are loaded with extra salt, sugar, allergens and preservatives, and can taste bland and uninspiring. Why not make your own? From ketchup, sweet chilli sauce and taco seasoning, to peppery American hot sauce, sizzling Tunisian harissa, tangy Dijon mustard, as well as infused vinegars, aromatic spice blends, pickles and preserves, here are more than 90 simple recipes that show you step by step how to make your own condiments. This book is a love song to condiments and the joy that making them brings - that weeknight stir-fry will taste so much richer with your homemade oyster sauce and your tacos even more mouth-watering when paired with the hot sauce you've fermented at home.
