برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses

دانلود کتاب مواد رایحه و عطر و طعم رایج: تهیه ، خواص و موارد استفاده

مشخصات کتاب

Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses

دسته بندی: علم شیمی
ویرایش:  
نویسندگان: Bauer K.,  Garbe D.,  Surburg H.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر: 2002 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : RAR (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 46,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 7

در صورت تبدیل فایل کتاب Common Fragrance and Flavor Materials: Preparation, Properties and Uses به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مواد رایحه و عطر و طعم رایج: تهیه ، خواص و موارد استفاده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مواد رایحه و عطر و طعم رایج: تهیه ، خواص و موارد استفاده

شروع خوبی در شیمی عطر و طعم داشته باشید! این کتاب بررسی آن دسته از عطرها و مواد طعم دهنده طبیعی و مصنوعی را ارائه می دهد که به صورت تجاری در دسترس، تولید و در مقیاس نسبتاً بزرگ استفاده می شوند و مواد مهمی برای ایجاد ترکیبات عطر و طعم هستند. به دلیل ویژگی های حسی خاص آنها، مانند بو، طعم. اطلاعاتی در مورد خواص، روش‌های بکار رفته در ساخت و زمینه‌های کاربرد آن‌ها ارائه می‌کند.»... مقدمه عالی و مختصر این صنعت منحصر به فرد با اطلاعات گسترده در مورد نزدیک به 500 مورد از پرکاربردترین ترکیبات عطر و طعم دنبال می‌شود. نام‌ها، فرمول مولکولی، داده‌های فیزیکی، توضیحات بو و طعم، کاربردها، و تعدادی از فرآیندها برای تولید در مقیاس بزرگتر مواد شیمیایی، همگی شامل می‌شوند. فصل های متوالی به اسانس ها، ترشحات حیوانی، کنترل کیفیت، سم شناسی و ادبیات می پردازد. فرمول، نام و فهرست شماره رجیستری CAS یک اضافه ارزشمند و به موقع است. - عطرساز و طعم‌دهنده... داده‌هایی که معمولاً باید از بسیاری از کتاب‌های مختلف انتخاب شوند، در یک منبع با این کتاب در دسترس هستند... با بیش از 800 نقل قول در سراسر متن، این یک منبع اطلاعات تقریباً پایان ناپذیر است. - مواد یورو

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Get a good start in flavor and fragrance chemistry!This book presents a survey of those natural and synthetic fragrance and flavor materials which are commercially available, produced and used on a relatively large scale and which are important ingredients for the creation of fragrance and flavor compositions because of their specific sensory characteristics, e.g., smell, taste. It provides information on their properties, methods employed in their manufacture, and their areas of application.'...The excellent and concise introduction to this unique industry is followed by extensive information on nearly 500 of the most used fragrance and flavor compounds. Names, molecular formula, physical data, odor and flavor descriptions, uses, and a number of processes for the larger scale production of chemicals are all included. Successive chapters deal with essential oils, animal secretions, quality control, toxicology and literature. The formula, name and CAS registry number index are an invaluable and timely addition.' - Parfumer and Flavorist'...Data that would normally have to be selected from many different books are available in one source with this book...with over 800 citations throughout the text, this is a nearly inexhaustible source of information.' - Euromaterials