Comfort: A Winter Cookbook

وقتی هوا سرد می‌شود، چه چیزی بهتر از نشستن در کنار آتش و لذت بردن از غذاهای خانگی با خانواده و دوستان. از کاسروله‌ها و کیک‌های آرام‌بخش گرفته تا میان‌وعده‌های فصلی و نوشیدنی‌های گرم‌کننده - این آشپز ایده‌آل برای ماه‌های زمستان است.

از قرار گرفتن در داخل خانه حداکثر استفاده را ببرید و آماده کنید. برخی از میان وعده های گرم کننده روز برفی. از اشتراک خوراکی‌های خوشمزه مانند پنستای خامه‌ای و تارت پیاز یا چدار و فوندوی سیب لذت ببرید. وقتی بیرون هوا سرد است، چیزی که به طور طبیعی هوس می کنیم غذای آرامش بخش است. در Cold Day Comforts غذاهای گرم‌کننده زیادی از جمله سوپ کدو تنبل و نارگیل یا کلم بروکلی سالمون و گراتن سیب‌زمینی با پستو پیدا خواهید کرد. چه راه بهتری برای گذراندن یک بعد از ظهر یخ زده از تهیه یک غذای خوشمزه برای به اشتراک گذاشتن با خانواده و دوستان. Fireside Feasts پر از ایده های عالی برای سرگرمی های زمستانی است. کباب قابلمه ای را با شراب قرمز، رزماری و خلیج یا ساقه گوسفند آهسته با عدس امتحان کنید. از بهترین مواد فصلی که زمستان ارائه می دهد نهایت استفاده را ببرید و سالادهای زمستانی سالم و رضایت بخشی تهیه کنید. از میان دستور العمل هایی مانند سالاد استیک و پنیر آبی یا سالاد کدو تنبل کبابی با عدس تند، پنیر بز و گردو انتخاب کنید. چه از یک دسر مجلل لذت ببرید و چه از یک تکه کیک جلوی آتش، گزینه های خوشمزه زیادی در Indulgent Treats وجود دارد. کیک پنیر اسپند براونی چرخشی، رول قطبی با وانیل و شکلات یا شکر قهوه ای پاولوا را با خامه دارچین و انار امتحان کنید. در نهایت، در A Cup of Cheer ایده های زیادی برای نوشیدنی های جشن و نوزادان وجود دارد. در خانه با یک ذوب شکلات مارشمالو گرم استراحت کنید یا از سرگرمی های زمستانی با شراب مولد خوشمزه لذت ببرید که تضمینی برای موفقیت در هر جشن تعطیلات است.

When the weather turns cold, what could be better than sitting by the fire and enjoying home-cooked food with family and friends. From comforting casseroles and bakes to seasonal snacks and warming drinks — this is the ideal cook’s companion for the winter months.

Make the most of being holed up indoors and prepare some warming Snow Day Snacks. Enjoy sharing tasty treats such as Creamy Pancetta and Onion Tart or Cheddar and Cider Fondue. When it’s chilly outside, what we naturally crave is comforting food. In Cold Day Comforts you’ll find plenty of warming dishes including Spiced Pumpkin and Coconut Soup or Salmon Broccoli and Potato Gratin with Pesto. What better way to spend an icy afternoon than preparing a delicious meal to share with family and friends. Fireside Feasts is full of great ideas for winter entertaining. Try a Braised Pot Roast with Red Wine, Rosemary and Bay or Slow-cooked Lamb Shanks with Lentils. Make the most of the finest seasonal ingredients the winter has to offer and prepare healthy and satisfying Winter Salads. Choose from recipes such as Steak and Blue Cheese Salad or Roast Butternut Squash Salad with Spiced Lentils, Goat Cheese and Walnuts. Whether you enjoy a luxurious dessert or a slice of cake in front of the fire, there are plenty of delicious options to choose from in Indulgent Treats. Try Pecan Cheesecake Swirl Brownies, Arctic Roll with Vanilla and Chocolate or Brown Sugar Pavlova with Cinnamon Cream and Pomegranate. Finally, in A Cup of Cheer there are plenty of ideas for festive drinks and toddies. Relax at home with a warming Chocolate Marshmallow Melt or enjoy winter entertaining with a delicious Mulled Wine, guaranteed to make any holiday gathering a success.