مشخصات کتاب

Colonial Food in Interwar Paris: The Taste of Empire

ویرایش:  
نویسندگان: Lauren Janes  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781472592828, 9781472592835 
ناشر: Bloomsbury Academic 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: [236] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Colonial Food in Interwar Paris: The Taste of Empire به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذای استعماری در پاریس بین دو جنگ: طعم امپراتوری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذای استعماری در پاریس بین دو جنگ: طعم امپراتوری



توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In the wake of the First World War, in which France suffered severe food shortages, colonial produce became an increasingly important element of the French diet. The colonial lobby seized upon these foodstuffs as powerful symbols of the importance of the colonial project to the life of the French nation. But how was colonial food really received by the French public? And what does this tell us about the place of empire in French society? In Colonial Food in Interwar Paris, Lauren Janes disputes the claim that empire was central to French history and identity, arguing that the distrust of colonial food reflected a wider disinterest in the empire. From Indochinese rice to North African grains and tropical fruit to curry powder, this book offers an intriguing and original challenge to current orthodoxy about the centrality of empire to modern France by examining the place of colonial foods in the nation’s capital.

فهرست مطالب

Cover
Half-title
Title
Copyright
Dedication
Contents
List of Tables
List of Images
List of Abbreviations
Acknowledgments
Introduction
1. Colonial Food in the First World War
2. The Exotic Luncheons of the Société d’acclimatation
3. Selling Rice to Wheat Eaters
4. Colonial Cuisine in Culinary Literature
5. Food and Taste at the Colonial Exposition of 1931
Conclusion
Notes
Bibliography
Index

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Integration of Services into Workflow Applications

دانلود کتاب Mnemonics Memory Palace. Book One and Two.: The Forgotten Craft of Memorizing and Memory Improvement with Total Recall

دانلود کتاب Party Costumes for Kids

دانلود کتاب Value, Social Form and State

دانلود کتاب Organic Syntheses An annual publication of satisfactory methods