ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Coffee Culture: Local Experiences, Global Connections (Second Edition)

دانلود کتاب فرهنگ قهوه: تجربیات محلی، ارتباطات جهانی (نسخه دوم)

Coffee Culture: Local Experiences, Global Connections (Second Edition)

مشخصات کتاب

Coffee Culture: Local Experiences, Global Connections (Second Edition)

ویرایش: 2 
نویسندگان:   
سری: Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology 
ISBN (شابک) : 2016032108, 9781315678795 
ناشر: Routledge 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 188 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 43,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 16


در صورت تبدیل فایل کتاب Coffee Culture: Local Experiences, Global Connections (Second Edition) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فرهنگ قهوه: تجربیات محلی، ارتباطات جهانی (نسخه دوم) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب فرهنگ قهوه: تجربیات محلی، ارتباطات جهانی (نسخه دوم)

فرهنگ قهوه: تجربیات محلی، Global Connections قهوه را به عنوان (1) کالایی اصلی که زندگی میلیون ها نفر را شکل می دهد، بررسی می کند. (2) محصولی با تاریخچه دراماتیک؛ (3) نوشیدنی با معانی و کاربردهای متعدد (انرژی زا، غذای راحتی، اعتیاد، طعم دهنده و شیرینی). (4) الهام بخش طنز و نقد فرهنگی. (5) محصولی که می تواند به حفاظت از تنوع زیستی کمک کند و در عین حال محیط زیست را نیز تهدید کند. (6) خطر سلامتی و غذای سالم. و (7) تمرکز تلاش های تجارت جایگزین. این کتاب قهوه را به‌عنوان کالایی معرفی می‌کند که دنیا را به هم پیوند می‌دهد، از تولیدکنندگان و جمع‌آوران قهوه که از مزارع در کشورهای گرمسیری مراقبت می‌کنند، تا واسطه‌ها و پردازش‌کنندگان، تا مصرف‌کنندگانی که قهوه می‌نوشند بدون اینکه فکر کنند چگونه نوشیدنی به آنها رسیده است. دست ها.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Coffee Culture: Local experiences, Global Connections explores coffee as (1) a major commodity that shapes the lives of millions of people; (2) a product with a dramatic history; (3) a beverage with multiple meanings and uses (energizer, comfort food, addiction, flavouring, and confection); (4) an inspiration for humor and cultural critique; (5) a crop that can help protect biodiversity yet also threaten the environment; (6) a health risk and a health food; and (7) a focus of alternative trade efforts. This book presents coffee as a commodity that ties the world together, from the coffee producers and pickers who tend the plantations in tropical nations, to the middlemen and processors, to the consumers who drink coffee without ever having to think about how the drink reached their hands.



فهرست مطالب

Cover
Title
Copyright
Dedication
Contents
List of Illustrations
Series Foreword
Preface
Acknowledgments
Acronyms and Abbreviations
PART I COFFEE CULTURE, SOCIAL LIFE, AND GLOBAL HISTORY
	1 Culture, Caffeine, and Coffee Shops
	2 Theories of Food and Social Meanings of Coffee
	3 Coffee Culture, History, and Media in Coca-Cola Land
	4 Tracing Coffee Connections
	5 Coffee and the Rise of the World System
	6 Coffee, the Industrial Revolution, and Body Discipline
PART II ACCOLADES AND ANTIPATHIES: COFFEE CONTROVERSIES THROUGH TIME
	7 Coffee Controversies and Threats to Social Order
	8 National Identities and Cultural Relevance
	9 Coffee Waste, Consumer Choices, and Activism on College Campuses
	10 Is Coffee Good or Bad for You?: Debates over Physical and Mental Health Effects
PART III COFFEE PRODUCTION AND PROCESSING
	11 Planting and Caring for Coffee
	12 Harvesting, Processing, and Inequality
	13 Environmental Sustainability of Coffee Production
	14 Environmental Conundrums of Coffee Processing
PART IV MARKETS AND THE MODERN WORLD SYSTEM
	15 Market Volatility and Social Calamity
	16 Efforts to Mitigate the Coffee Cycle and the Distribution of Power
	17 A Brief History of Fair Trade
	18 Conundrums of Fair Trade Coffee: Building Equity or Reinventing Subjugation?
	19 Riding the Next Wave of Coffee: Possibilities for Transformation
Appendix: A Coffee Culture Timeline
References
Index




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی