مشخصات کتاب

Coffee Culture: Local Experiences, Global Connections (Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology)

ویرایش: 1 
نویسندگان: Catherine M. Tucker  
سری: The Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology 
ISBN (شابک) : 0415800250, 9780415800242 
ناشر: Routledge 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 177 
زبان: English  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Coffee Culture: Local Experiences, Global Connections (Routledge Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فرهنگ قهوه: تجربیات محلی، ارتباطات جهانی (مجموعه روتلج برای آموزش و یادگیری خلاقانه در انسان شناسی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب فرهنگ قهوه: تجربیات محلی، ارتباطات جهانی (مجموعه روتلج برای آموزش و یادگیری خلاقانه در انسان شناسی)

Anthropology of Stuff بخشی از مجموعه جدیدی است که به روش‌های نوآورانه و غیر متعارف برای پیوند دادن دانشجویان مقطع کارشناسی و نگرانی‌های زندگی‌شان در مورد دنیای اجتماعی ما با قدرت ایده‌ها و شواهد علوم اجتماعی اختصاص دارد. هدف ما از این پروژه کمک به جرقه زدن تصورات علوم اجتماعی و در انجام این کار، راه‌های جدیدی برای فکر و عمل معنادار است. هر عنوان \"موارد\" یک \"متن کوتاه\" کوتاه (100 صفحه) است که برای دانش آموزان شبکه ای از افراد و فعالیت هایی را که دنیای مادی آنها را ایجاد می کنند روشن می کند. از تولیدکنندگان و جمع‌آوران قهوه که از مزارع کشورهای گرمسیری مراقبت می‌کنند، تا واسطه‌ها و پردازش‌کنندگان، تا مصرف‌کنندگانی که قهوه می‌نوشند بدون اینکه فکر کنند چگونه نوشیدنی به دستشان رسیده است، در اینجا کالایی وجود دارد که دنیا را به هم پیوند می‌دهد. این یک کتاب کوچک عالی است که به دانش‌آموزان کمک می‌کند مفاهیم و نظریه‌های انسان‌شناسی را در زندگی روزمره خود به کار ببرند، بیاموزند که چگونه رویدادها و فرآیندهای تاریخی دنیای مدرن و زمینه‌های زندگی آنها را شکل داده‌اند، و چگونه تصمیم‌های مصرف پیامدهایی برای سلامتی ما، محیط‌زیست دارد. بازتولید نابرابری اجتماعی و امکان حمایت از برابری، پایداری و عدالت اجتماعی. ?

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The Anthropology of Stuff is part of a new Series dedicated to innovative, unconventional ways to connect undergraduate students and their lived concerns about our social world to the power of social science ideas and evidence. Our goal with the project is to help spark social science imaginations and in doing so, new avenues for meaningful thought and action. Each "Stuff" title is a short (100 page) "mini text" illuminating for students the network of people and activities that create their material world.? From the coffee producers and pickers who tend the plantations in tropical nations, to the middlemen and processors, to the consumers who drink coffee without ever having to think about how the drink reached their hands, here is a commodity that ties the world together. This is a great little book that helps students apply anthropological concepts and theories to their everyday lives, learn how historical events and processes have shaped the modern world and the contexts of their lives, and how consumption decisions carry ramifications for our health, the environment, the reproduction of social inequality, and the possibility of supporting equity, sustainability and social justice. ?

فهرست مطالب

COFFEE CULTURE......Page 2
CONTENTS......Page 8
ILLUSTRATIONS......Page 10
SERIES FOREWORD......Page 11
PREFACE......Page 13
ACKNOWLEDGMENTS......Page 15
ACRONYMS AND ABBREVIATIONS......Page 17
COFFEE CULTURE, SOCIAL LIFE, AND GLOBAL HISTORY......Page 18
1 CULTURE, CAFFEINE, AND COFFEE SHOPS......Page 20
2 THEORIES OF FOOD AND SOCIAL MEANINGS OF COFFEE......Page 28
3 COFFEE CULTURE, HISTORY, AND MEDIA IN COCA-COLA LAND......Page 35
4 TRACING COFFEE CONNECTIONS......Page 43
5 COFFEE AND THE RISE OF THE WORLD SYSTEM......Page 52
6 COFFEE, THE INDUSTRIAL REVOLUTION, AND BODY DISCIPLINE......Page 60
ACCOLADES AND ANTIPATHIES......Page 66
7 COFFEE CONTROVERSIES AND THREATS TO SOCIAL ORDER......Page 68
8 NATIONAL IDENTITIES AND CULTURAL RELEVANCE......Page 74
9 HOT AND BOTHERED......Page 82
10 IS COFFEE GOOD OR BAD FOR YOU? 
......Page 91
COFFEE PRODUCTION AND PROCESSING......Page 100
11 PLANTING AND CARING FOR COFFEE......Page 102
12 HARVESTING, PROCESSING, AND 
INEQUALITY......Page 107
13 ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY OF COFFEE PRODUCTION......Page 115
14 ENVIRONMENTAL CONUNDRUMS OF COFFEE PROCESSING......Page 121
MARKETS AND THE MODERN WORLD SYSTEM......Page 128
15 MARKET VOLATILITY AND SOCIAL CALAMITY......Page 130
16 EFFORTS TO MITIGATE THE COFFEE CYCLE AND THE DISTRIBUTION OF POWER......Page 136
17 A BRIEF HISTORY OF FAIR TRADE......Page 144
18 CONUNDRUMS OF FAIR TRADE COFFEE 
......Page 154
APPENDIX A COFFEE CULTURE TIMELINE......Page 160
REFERENCES......Page 164
INDEX......Page 174

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Cleavage: technology, controversy, and the ironies of the man-made breast

دانلود کتاب Satire, Fantasy and Writings on the Supernatural by Daniel Defoe, Part II

دانلود کتاب La Trobe: The Making of a Governor

دانلود کتاب Sabrana djela Antuna Radića XI. Hrvati i carevina

دانلود کتاب Die Felseninschriften von Hatnub nach den Aufnahmen Georg Möllers