Click to Cook! Recipe Book Volume 1 Flavours From Around the World

Cover......Page 1
Various Asian Dishes......Page 3
Asian Chicken......Page 64
Beijing Sweet And Tangy Beef......Page 72
Chinese Barbecued Pork......Page 74
Chinese Barbecued Spareribs......Page 73
Chicken With Cashew Nuts......Page 63
Chicken With Chinese Vegetables......Page 65
Chinese Egg Soup......Page 5
Deep Fried Dough Sticks......Page 31
Five Spice Meatballs......Page 12
Fresh Shrimp Rolls......Page 58
Fried Eggplant......Page 75
Japanese Pasta......Page 21
Lemon Chicken......Page 68
Mandarin Pancakes......Page 70
Marinated Hoisin Chicken......Page 39
Mini Spring Rolls......Page 60
Mongolian Beef......Page 71
Mu Shu Pork......Page 69
Mutton Tarts......Page 33
Pancake With Egg Filling......Page 32
Pork Chow Mein......Page 76
Rice Paper Wrapped Chicken......Page 15
Saute Mandarin Fish Grains In Crab Shells......Page 18
Saute Mandarin Fish Pieces......Page 78
Seafoods Casserole......Page 79
Sesame Beef/pork/chicken......Page 61
Shredded Chicken With Celery......Page 66
Soy-ginger Chicken Wings......Page 57
Spicy Chicken Wings......Page 62
Spring Rolls......Page 48
Thai Barbecued Chicken......Page 53
Thai Curried Fish Cakes......Page 46
Thai Satay......Page 52
Thai Stir Fried Mixed Vegetables......Page 51
Tonkatsu - Deep Fried Pork Fillets......Page 77
Various Dishes......Page 0
Chicken Fried Rice......Page 7
Chicken & Mushroom Rice......Page 8
Chinese Fried Rice......Page 10
Chow Fried Rice......Page 9
Fried Rice (chow Fun)......Page 11
Fried Rice......Page 4
Fried Rice Shoyu......Page 6
Herb Rice......Page 41
Microwave Rice Pilaf......Page 14
Plain Fried Rice......Page 42
Steamed Ginger Rice......Page 16
Thai Fried Rice......Page 45
Thai Fried Rice & Basil......Page 54
Boiled Dumplings......Page 24
Japanese Sweet Rice Dumplings......Page 13
Juicy Steamed Dumplings......Page 25
Sauteed Chicken Wontons......Page 34
Steamed Crystal-filled Dumplings......Page 29
Sauteed Dumplings......Page 27
Sauteed Dumplings (pot Stickers)......Page 30
Shaped Dumplings......Page 28
Steamed Pork Dumplings......Page 23
Steamed Pot Dumplings......Page 26
Wontons......Page 22
Wonton In Oyster Sauce......Page 35
Asian Chicken Pasta Salad......Page 19
Asian Pasta Toss......Page 17
Oriental Shrimp Salad......Page 44
Spicy Beef Salad......Page 50
Sweet And Sour Sauce......Page 59
Sweet And Sour......Page 38
Sweet And Sour Asian Delight......Page 67
Sweet And Sour Pork......Page 43
Asian Chicken And Noodles......Page 20
Bridge Crossing Noodles......Page 36
Chicken Teriyaki Noodles......Page 56
Crispy Noodles......Page 47
Peddler’s Hot And Spicy Noodles......Page 40
Shrimp Noodles......Page 37
Thai Fried Noodles......Page 49
Vegetarian Thai Noodles......Page 55
Almond Biscuits......Page 509
Anzac Cookies......Page 515
Bacon Biscuits......Page 519
Butter Shortbreads......Page 512
Cherry Nut Cookies......Page 518
Chocolate Chip Cookies......Page 517
Crisp Biscuits......Page 521
Crisp Coconut Cookies......Page 516
Ecstacy Melts......Page 514
Italian Walnut Cookies......Page 520
Lamingtons......Page 508
Melt 'n Mix Shortbread......Page 511
Oatmeal Butterscotch Cookies......Page 507
Passionfruit Biscuits......Page 513
Sugar 'n Spice Cookies......Page 510
Baked Salmon Packets......Page 92
Baked Salmon With Vegetables And Herbs......Page 96
Crab Cakes......Page 95
Creamy Shrimp Salad On Romaine......Page 90
Fish Cakes......Page 89
Grilled Marinated Salmon......Page 82
Grilled Salmon Fillets......Page 97
Herbed Salmon In Foil......Page 83
Imitation Crab Wheels......Page 99
King Salmon Scampi......Page 98
Moist Foil Baked Salmon......Page 84
Moist Poached Salmon......Page 81
Oven Fried Salmon Cakes......Page 93
Poached Salmon With Zucchini......Page 94
Salmon Patties......Page 86
Salmon Patties (single Serving)......Page 85
Salmon Patties & Onion......Page 87
Salmon With Lime And Dill......Page 80
Seafood Chop Salad......Page 88
Seafood-rice Salad......Page 91
Greek......Page 523
Biftekia......Page 259
Bourekakia......Page 177
Dolmades......Page 274
Keftedes......Page 213
Greek Meatballs......Page 276
Meatballs Avgolemono......Page 207
Moussaka......Page 254
Soutzoukakia......Page 205
Stuffed Cabbage Rolls......Page 282
Greek Spinach Triangles......Page 247
Loukoumades......Page 183
Phyllo Pastry......Page 251
Pita Bread......Page 181
Saganaki......Page 263
Spinach Pie In Phyllo Dough......Page 228
Spinach, Rice And Feta Pie......Page 269
Tiropita (cheese Pie)......Page 229
Tiropitakia......Page 227
Tyropita......Page 262
Tsoureki......Page 184
Chicken Manestra......Page 253
Chicken Okra......Page 224
Chicken With Tomato......Page 211
Chicken Shish Kabobs......Page 277
Greek Chicken......Page 191
Greek Chicken And Rice......Page 271
Greek Chicken Traditional......Page 223
Kotopoulo Giouvetsi......Page 170
Kotopoulo Kapancini......Page 192
Kotta Pilafi......Page 236
Eggs With Zucchini......Page 116
Eggs With Tomatoes......Page 117
Cretan Meat Pie......Page 250
Curried Lamb Shanks In Wine......Page 189
Dolmades Avgolemono......Page 203
Exohiko......Page 268
Grilled Loin Chops......Page 190
Lamb Fricasse......Page 218
Lamb Fricassee & Dill......Page 178
Roasted Leg Of Lamb/pork......Page 279
Souvlaki (barbecued)......Page 222
Sykotakia Ladorigini......Page 257
Cabbage Rolls......Page 201
Grilled Pork Chops......Page 202
Lemonato......Page 204
Marinated Pork Tenderloin......Page 179
Souvlaki......Page 206
Greek Marinated Vegetable Salad......Page 239
Greek Mushroom Salad......Page 244
Greek Pasta Salad......Page 242
Greek Pasta Salad With Shrimp And Olives......Page 245
Greek Rice Toss......Page 281
Horiatiki......Page 241
Bechamel Sauce......Page 200
Greek Basil Dressing......Page 237
Greek Tomato Sauce With Olive Oil......Page 199
Greek White Sauce......Page 198
Guacomole......Page 172
Marinara Sauce......Page 175
Saltsa Kima......Page 197
Skordalia......Page 232
Skorthalia Me Patates......Page 280
Taramosalata......Page 238
Tzatziki......Page 230
Baked Stuffed Squid......Page 194
Calamarakia......Page 231
Fresh Grouper......Page 221
Garides Tourkolimano......Page 193
Greek Casseroled Octopus......Page 166
Grilled Octopus......Page 252
Kalamari......Page 260
Marinated Octopus......Page 258
Octopus With Garlic......Page 176
Shrimp In Greek Tomato Sauce & Feta......Page 196
Shrimp In Shell......Page 220
Shrimp Santorini......Page 219
Spetsiota......Page 248
Bean Soup......Page 272
Faki......Page 226
Fakkes......Page 267
Fasolakia......Page 217
Fasolatha......Page 266
Giouvarlakia......Page 234
Giouvetsi......Page 210
Greek Bean Soup......Page 273
Kotosoupa......Page 233
Kremithosoupa......Page 265
Soupa Avgolemono......Page 225
Soupa Nisiotiki......Page 180
Trahana......Page 264
Baklava......Page 214
Ekmek......Page 185
Galaktoboureko......Page 208
Halva......Page 216
Karidopita......Page 167
Kourabiedes......Page 186
Melomakarona......Page 187
Milopita......Page 188
Rizogalo......Page 209
Theepless......Page 215
Steak Sofrido......Page 182
Stifado......Page 249
Briam......Page 256
Dolmadakia......Page 275
Dolmades......Page 261
Fried Eggplants......Page 212
Golden Fried Artichokes......Page 171
Greek Eggplant Appetizer......Page 240
Greek Linguine......Page 243
Greek Patates......Page 246
Home Style Zucchini And Tomatoes......Page 173
Lemon Pepper Potatoes......Page 174
Pilafi......Page 278
Pilafi (greek Style Rice)......Page 255
Rice Puffs......Page 169
Rice With Roasted Red Peppers......Page 270
Spanakorizo......Page 168
Tomates Yemistes......Page 235
Vegetable Kabobs......Page 195
Apple And Almond Muffins......Page 466
Apple And Blackberry Muffins......Page 467
Apple, Honey And Walnut Muffins......Page 468
Banana And Ginger Muffins......Page 471
Banana And Orange Muffins......Page 472
Banana And Passionfruit Muffins......Page 473
Banana And Walnut Muffins......Page 474
Blueberry And Banana Muffins......Page 475
Blueberry And Macadamia Nut Muffins......Page 476
Blueberry, Oat And Pineapple Muffins......Page 477
Blueberry, Walnut And Cornmeal Muffins......Page 478
Bran And Apricot Muffins......Page 479
Cherry And Coconut Muffins......Page 480
Moist Apple Spice Muffins......Page 469
Moist Banana And Raisin Muffins......Page 470
Asparagus & Olive Muffins......Page 482
Asparagus And Cheese Muffins......Page 483
Carrot And Pineapple Muffins......Page 484
Carrot, Cheese And Mustard Muffins......Page 485
Corn And Sun-dried Tomato Muffins......Page 486
Corn And Herb Muffins......Page 487
Crab And Sun-dried Tomato Muffins......Page 488
Mushrooms And Basil Muffins......Page 489
Potato And Herb Muffins......Page 490
Salmon And Caper Muffins......Page 491
Sun-dried Tomatoes And Olive Muffins......Page 492
Tomato, Onion & Basil Muffins......Page 481
Walnut And Pesto Muffins......Page 493
Savoury Salmon Muffins......Page 494
Wheat-free Tuna And Celery Muffins......Page 495
Noodles......Page 118
Baked Chicken Curry And Noodle......Page 122
Chicken & Mushroom Noodle Marsala......Page 123
Cheeseburger Noodles......Page 124
Egg Drop Noodle Soup......Page 129
Egg Noodle Bake With Raisins......Page 119
Egg Noodles Primavera......Page 127
Egg Noodles - Oriental Seasoning......Page 128
Eggplant Noodle Casserole......Page 132
Mediterranean Turkey Casserole......Page 121
Ham & Eggs Breakfast Pasta......Page 125
Hoisin Pork - Noodles......Page 131
Salmon And Spinach Noodle Bake......Page 120
Savoury Ham Noodle Casserole......Page 130
Spicy Breakfast Casserole......Page 126
Tangy Pear ‘n’ Pecan Noodle Salad......Page 133
Pasta......Page 524
Angel Hair & Ham......Page 423
Angel Hair & Roasted Peppers......Page 442
Angel Hair Pasta With Roasted Pepper......Page 330
Capellini Orange Almondine......Page 311
Pasta Pancake......Page 333
Pasta With Fresh Salsa......Page 358
Bow Ties And Aparagus Wheels......Page 420
Bow Ties With Asian Chicken......Page 329
Bow Ties With Chicken And Cranberries......Page 335
Creamy Mushroom-asparagus Pasta Toss......Page 369
Mexicalli Bow Ties......Page 458
Pasta Flavour Tango......Page 450
Seafood Pasta Chowder......Page 303
Seafood Pasta Stir-fry......Page 371
Beef Tenderloin Fettuccine......Page 403
Chicken Tequila Fettuccine......Page 336
Creamy Chicken With Mushroom......Page 382
Haybale Fettuccine......Page 447
Honey- Mustard Chicken With Fettuccine......Page 317
Fettuccine With Light Alfredo Sauce......Page 350
Fettuccine With Vegetables And Scallops......Page 310
Low Fat Fettuccine Alfredo......Page 302
Pasta With Artichoke Hearts And Capers......Page 385
Pasta With Italian Chicken And Scallions......Page 320
Pesto Pasta With Shrimp......Page 377
Red Pepper Fettuccine......Page 412
Salmon With Fettuccine......Page 461
Smoked Salmon Fettuccine Alfredo......Page 342
Spicy Chicken Fettuccine......Page 315
Apple Lasagne......Page 343
Beef Lasagne Sizzle......Page 459
Buffalo Chicken Lasagne......Page 345
Eggplant Parmesan......Page 402
Green And White Lasagne......Page 394
Mediterranean Lasagne......Page 405
Orange Zest Lasagne......Page 404
Roasted Vegetable Lasagne......Page 360
Steamed Chicken Lasagne With Tomato......Page 337
Vegetable Lasagne......Page 400
Veggie Pesto Lasagne......Page 401
Chili Pasta......Page 288
Curried Pasta With Chicken And Fruit......Page 349
Ditalini And Bean Sauce......Page 370
Italian  Macaroni And Cheese......Page 298
Macaroni And Cheese......Page 374
Macaroni, Cheese & Tomato......Page 438
Mac 'n Beans......Page 406
Mac ‘n’ Cheese With Olives......Page 352
Pasta With Salmon Sauce......Page 378
Pastitsio......Page 307
Pot Tuna Pasta......Page 381
Radiatore With Pumpkin Sauce, Turkey......Page 334
Ratatouille Pasta......Page 368
Three Cheese Pasta......Page 392
Zingy Lemon Chicken Pasta......Page 319
Beef Marinade Pasta Salad......Page 408
Blackened Chicken Salad......Page 134
Cool Radiatore Melon Salad......Page 145
Crunchy Sweet And Sour Fettuccine Salad......Page 135
Cucumber Raita Curry Pasta Salad......Page 441
Dijon-blackened Chicken Salad......Page 136
Ditalini Salad......Page 387
Layered Picnic Pasta Salad......Page 142
Orange Pasta Salad......Page 141
Pasta And Beef Salad......Page 138
Pasta And Turkey Salad......Page 388
Pasta Chopped Salad......Page 139
Pasta Fruit & Nut Salad......Page 449
Pasta Mint Fruit Salad......Page 440
Pasta Salad - Pineapple-mint......Page 286
Pasta Seafood Salad......Page 463
Pasta Taco Salad......Page 140
Pepperoni Pizza Pasta Salad......Page 416
Rigatoni Turkey Salad......Page 137
Rotini Pasta Salad......Page 395
Seafood Pasta Salad......Page 144
Southern Layered Pasta Salad......Page 432
Spring Pasta Salad......Page 430
Summer Pasta Salad......Page 313
Sunshine Pasta Salad......Page 409
Three Bean Noodle Pasta Salad......Page 434
Tuna & Pasta Salad......Page 462
Zesty Radiatore Salad......Page 143
Pasta Fiesta Soup......Page 421
Acorn Squash ‘n’ Pasta Soup......Page 162
Chicken And Stars Soup With Peas......Page 161
Fiesta Pasta Soup......Page 163
Pasta Chowder......Page 165
Pasta Pork Stew......Page 427
Pasta Vegetable Soup With Croutons......Page 160
Summer Pasta Soup With Herbed Cucumber......Page 164
Buffalo Chicken Pasta......Page 366
Fajita Pasta......Page 386
Mediterranean Pasta With Shrimp......Page 365
Pasta Mexicalli......Page 290
Pasta Pepper Salad......Page 391
Penne - Tomato Sauce & Ricotta......Page 287
Penne Pasta With Ricotta Salata......Page 431
Penne Pasta With Sun-dried Tomatoes......Page 297
Penne With Artichoke Hearts And Chicken......Page 324
Penne With Tomatoes, Basil Leaves......Page 372
Prosciutto Pasta And Goat Cheese......Page 422
Tuna Pasta And Peppers......Page 375
Honey-mustard Rotini & Tuna......Page 284
Pacific Pesto Pasta......Page 373
Pasta And White Bean Casserole......Page 331
Pasta Primavera With Sun-dried Tomatoes......Page 340
Pasta, Spicy Tomato And Turkey Sausage......Page 383
Pasta With Zucchini And Roasted Garlic......Page 291
Rigatoni In Lamb Sauce......Page 407
Rotini And Smoked Turkey......Page 418
Rotini, Pork And Broccoli......Page 361
Rotini With Pork And Broccoli......Page 389
Wagon Wheels With Tomato Ale Sauce......Page 362
Western Wagon Wheels......Page 341
Chicken Linguine And Carribean Sauce......Page 417
Garden Pasta With Tomato Sauce......Page 396
Grilled Vegetable Linguine......Page 443
Italian Meatballs And Spaghetti......Page 299
Lemon Turkey Stir-fry And Pasta......Page 321
Linguine And Mushrooms......Page 397
Linguine And Turkey Saute......Page 323
Linguine Pork Stir-fry......Page 424
Linguine, Scallops And Tomatoes......Page 379
Linguine With Hawaiian Grilled Chicken......Page 312
Linguine With Scallops......Page 364
Linguine With Spicy Thai Shrimp Sauce......Page 351
Linguine With White Clam Sauce......Page 301
Pasta Marinara......Page 356
Pasta Primavera......Page 357
Pasta With Chicken, Tomato And Romano......Page 326
Pasta With Smoked Salmon......Page 296
Seafood Pasta......Page 465
Shrimp Cristoforo......Page 304
Spaghetti Beef Stir-fry......Page 453
Spaghetti Carbonara Lite......Page 327
Spaghetti & Meat Sauce......Page 306
Spaghetti & Meatballs......Page 444
Spaghetti Cups......Page 456
Spaghetti With Clam Sauce......Page 380
Spaghetti - Zucchini & Artichoke......Page 285
Spaghetti, Zucchini & Olives......Page 435
Spicy Linguine, Beef And Broccoli......Page 376
Spinach  Linguine Pesto......Page 439
Spinach Spaghetti......Page 289
Veggie Spaghetti Pizza......Page 393
Veggie Spaghetti Stir......Page 448
Baked Manicotti......Page 446
Baked Shells With Mushroom Cream......Page 322
Barbecued Chicken Pasta......Page 316
Basic Pizza Sauce......Page 460
Beeftip Casserole......Page 410
Bratwurst Pasta......Page 428
Broccoli Stuffed Shells......Page 436
Bow Ties Alle Portofino......Page 344
Chicken And Broccoli Pasta Dijon......Page 332
Creamy Crab Stuffed Shells......Page 348
Curried Lamb & Noodles......Page 464
Floribbean Pasta Risotto With Shrimp......Page 308
Hot Stuffed Nacho Shells......Page 455
Manicotti Enchiladas......Page 457
Ozro Baked In Red Peppers......Page 339
Ozro Stuffed Zucchini......Page 390
Ozro With Cranberries And Sausage......Page 354
Pasta Carbonara......Page 305
Pasta Chicken Casserole......Page 318
Pasta Fagiole......Page 355
Pasta Pizza......Page 426
Pasta With Crab Sauce......Page 292
Pasta With Marinated Artichoke Hearts......Page 293
Pasta With Pesto And Chicken......Page 294
Pasta With Quick Tomato And Garlic......Page 295
Pasta With Tomato & Meat Sauce......Page 452
Pasta With Turkey Sausage And Olives......Page 328
Pesto Chicken Manicotti......Page 325
Primavera With Garden Vegetables......Page 398
Red Pepper Pasta & Sauce......Page 429
Rigatoni Mexicali......Page 367
Sesame Pasta......Page 411
Shells & Spring Vegetables......Page 338
Stuffed Marinara Pasta......Page 399
Tomato Sauce......Page 454
Tortoise Shells......Page 437
Turkey Tetrazzini......Page 314
Zesty Stuffed Shells......Page 363
Italian Tomato Sauce......Page 300
Marinara Sauce Parmigiana......Page 433
Southern Marinara Sauce......Page 425
Caesar Shrimp And Pasta......Page 346
Cheesy Baked Ziti......Page 347
Creamy Ziti With Turkey Ham......Page 419
Hot Pepper Pasta And Broccoli......Page 414
Mostaccioli And Shrimp With Tangerine......Page 309
Pasta Pizza Supreme......Page 451
Pasta Stir Fry With Citrus And Asparagus......Page 353
Pasta With Roasted Peppers And Broccoli......Page 359
Pork & Pear Pasta......Page 283
Quick Primavera......Page 413
Rigatoni Vegetable Casserole......Page 445
Vegetable Ziti......Page 415
Zesty Chicken Ziti......Page 384
Smoothies......Page 100
Apple-pear Smoothie......Page 106
Banana Pineapple Smoothie......Page 112
Berry Bonanza Smoothie......Page 105
Blackberry Blueberry Smoothie......Page 108
Blueberry Banana Smoothie......Page 110
Caramel Apple Smoothie......Page 114
Orange Cream Smoothie......Page 115
Peach Raspberry Smoothie......Page 111
Pineapple Coconut Smoothie......Page 113
Quickie Fruit Shake......Page 102
Rockmelon & Mango Smoothie......Page 104
Strawberry Lemonade Smoothie......Page 109
Strawberry Smoothie......Page 107
Tropical Punch......Page 103
Watermelon Smoothie......Page 101
Apple Crumble Pie With Pie Crust......Page 497
Carrot Cake......Page 498
Chocolate Double Dipped Strawberries......Page 503
Custard Tart Cups......Page 504
Decadent Chocolate Pudding......Page 506
Easy Bake Toffee......Page 496
Homestyle Vanilla Ice Cream......Page 505
Moist Banana Bread......Page 501
Pineapple-banana Bread......Page 502
Swiss Chocolate Rolls And Raspberries......Page 500
Toffees......Page 499
Bean And Vegetable Soup......Page 155
Beef Stew......Page 153
15 Minute Red Bean And Rice......Page 151
Country Rice......Page 149
Donair......Page 159
Donair Meat......Page 157
King Donair......Page 158
Parmesan Rice And Pasta Pilaf......Page 146
Pizza Dough......Page 154
Surprise Rice......Page 150
Salsa Cruda......Page 152
Tuna Melts......Page 156
Wild Rice Waldorf Salad......Page 147
Yogurt Rice......Page 148
Bibliography......Page 522