دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Classic Scottish Recipes
دانلود کتاب دستور العمل های کلاسیک اسکاتلندی
مشخصات کتاب
Classic Scottish Recipes
ویرایش:
نویسندگان: Dyfed Lloyd Evans
سری: Classic British Recipes
ناشر: Nemeton
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 343
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Classic Scottish Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دستور العمل های کلاسیک اسکاتلندی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دستور العمل های کلاسیک اسکاتلندی
دستور العمل های سنتی اسکاتلندی برای آشپز مدرن ارائه شده است.
بیش از 450 دستور غذای کلاسیک اسکاتلندی که از هر منطقه ای از
اسکاتلند گرفته شده است. همچنین شامل یک فصل در Hogmanay، با
تاریخ و سنت ها و 33 غذای اضافی برای Hogmanay و همچنین 34 دستور
العمل برای کوکتل است که می تواند برای Hogmanay سرو شود. یک فصل
کامل در مورد شب سوختگی وجود دارد، از جمله تاریخچه، نحوه برگزاری
یک شام برنز و پیوندهایی به دستور العمل های مناسب برای یک وعده
غذایی شب سوختگی.
کتاب به فصل هایی تقسیم شده است که شما را به تمام مسیر می برد.
یک وعده غذایی اسکاتلندی، از سوپ تا پیش غذا، غذای اصلی، دسر،
کیک، نان، بیسکویت (کوکی)، سس، نوشیدنی و مربا و ژله. تمام وسعت
آشپزی اسکاتلندی پوشیده شده است. این جامع ترین مجموعه از غذاهای
سنتی اسکاتلندی موجود است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Traditional Scottish recipes presented for the modern cook.
Over 450 classic Scottish recipes taken from every region of
Scotland. Also included is a chapter on Hogmanay, with history
and traditions and 33 additional foods for Hogmanay as well as
34 recipes for cocktails that can be serve for Hogmanay. There
is a whole chapter on Burns Night, including history, how to
conduct a Burns Supper and links to recipes suitable for a
Burns Night meal.
The book is divided into chapters that take you all the way
through a Scottish meal, from soups through starters, main
courses, desserts, cakes, breads, biscuits (cookies), sauces,
drinks and jams and jellies. The entire breadth of Scottish
cookery is covered. This is the most comprehensive collection
of traditional Scottish dishes available.
فهرست مطالب
Table of Contents......Page 2
Introduction......Page 4
Soups......Page 8
Starters and Snacks......Page 28
Fish and Seafood......Page 43
Chicken and Fowl......Page 70
Meat......Page 79
Game and Game-fowl......Page 101
Vegetarian......Page 120
Accompaniments......Page 126
Desserts and Sweet Puddings......Page 137
Sauces......Page 171
Breads and Sodabreads......Page 180
Bannocks and Scones......Page 186
Cakes......Page 198
Pies, Tarts and Pastries......Page 222
Biscuits......Page 236
Shortbread......Page 244
Oatcakes......Page 249
Drinks......Page 252
Cocktails......Page 258
Jams and Preserves......Page 272
Sweets and Candies......Page 284
Hogmanay......Page 293
Burns Night......Page 319
Index......Page 327
Copyright and Author Information......Page 342
