دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Civil War Recipes: Receipts from the Pages of Godey's Lady's Book
دانلود کتاب دستور العمل های جنگ داخلی: رسیدهایی از صفحات کتاب بانوی گودی
مشخصات کتاب
Civil War Recipes: Receipts from the Pages of Godey's Lady's Book
ویرایش: 0
نویسندگان: Lily May Spaulding. John Spaulding
سری:
ISBN (شابک) : 0813120829, 9780813120829
ناشر: The University Press of Kentucky
سال نشر: 1999
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Civil War Recipes: Receipts from the Pages of Godey's Lady's Book به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دستور العمل های جنگ داخلی: رسیدهایی از صفحات کتاب بانوی گودی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دستور العمل های جنگ داخلی: رسیدهایی از صفحات کتاب بانوی گودی
Godey's Lady's Book، شاید محبوب ترین مجله برای زنان در آمریکای قرن نوزدهم، در طول دهه 1860 تیراژ ملی 150000 داشت. دستور العمل ها (که به املای \"\"رسید\"\" منتشر شده است اغلب توسط زنان از شمال و جنوب ارائه شده است، و آنها طیف گسترده ای از آشپزی منطقه ای را که مشخصه فرهنگ آمریکایی است نشان می دهد. به لطف خوانندگان عمدتاً روستایی کتاب بانوی گودی و نفوذ مهاجران بر کشور در دهه 1860، تنوع قابل توجهی در دستور العمل ها وجود دارد. ماهی و شکار به راحتی در مناطق روستایی آمریکا در دسترس بودند و تعداد دستور غذاهای دریایی گواه فراوانی آب‌ها و رودخانه‌های ساحلی است. آشپز روستایی، به ویژه در زمان جنگ، آشپزی مقتصد بود، بنابراین دستور العمل های زیادی برای غذاهای باقی مانده و محصولات فصلی وجود دارد. علاوه بر نمونه‌های گسترده‌ای از دستور العمل‌هایی که امروزه می‌توان از آنها استفاده کرد، دستور العمل‌های جنگ داخلی شامل اطلاعاتی در مورد جیره غذایی ارتش اتحادیه و کنفدراسیون، پخت و پز در هر دو قسمت خانگی، و جایگزین‌هایی است که در طول جنگ توسط آشپزهای جنوبی استفاده می‌شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Godey's Lady's Book, perhaps the most popular magazine for women in nineteenth-century America, had a national circulation of 150,000 during the 1860s. The recipes (spelled ""receipts"") it published were often submitted by women from both the North and the South, and they reveal the wide variety of regional cooking that characterized American culture. There is a remarkable diversity in the recipes, thanks to the largely rural readership of Godey's Lady's Book and to the immigrant influence on the country in the 1860s. Fish and game were readily available in rural America, and the number of seafood recipes testifies to the abundance of the coastal waters and rivers. The country cook was a frugal cook, particularly during wartime, so there are a great many recipes for leftovers and seasonal produce. In addition to a wide sampling of recipes that can be used today, Civil War Recipes includes information on Union and Confederate army rations, cooking on both homefronts, and substitutions used during the war by southern cooks.
