دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1 نویسندگان: P. N. Ravindran, K Nirmal-Babu, M Shylaja سری: Medicinal and Aromatic Plants - Industrial Profiles ISBN (شابک) : 9780415317559, 041531755X ناشر: CRC Press سال نشر: 2003 تعداد صفحات: 379 زبان: English فرمت فایل : DJVU (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Cinnamon and Cassia: The Genus Cinnamomum به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دارچین و کاسیا: جنس Cinnamomum نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این جلد جامع دارچین سریلانکا (سیلان)، کاسیای چینی، کاسیای اندونزیایی، کاسیای هندی، کافور و سایر ادویه های مفید گیاه دارچین را توصیف می کند. دارچین و کاسیا در کشورهایی که از روشهای سنتی برای تولید آن استفاده میکنند، به «ادویههای زندگی» معروف هستند و ارتباط تنگاتنگی با زندگی اجتماعی مردم کشورهای تولیدکننده دارند. Cinnamon and Cassia: Genus Cinnamomum علاوه بر کتابشناسی گسترده بیش از 750 مرجع، شامل ضمیمه ای است که دستور العمل های حاوی دارچین یا کاسیا را به عنوان یک ماده تشکیل می دهد. دارچین و کاسیا: جنس Cinnamomum همراهی ارزشمند برای تمام کارگران و دانشآموزان ادویه جات، و همچنین کسانی که در مطالعه، کشت، بازاریابی، فرآوری یا توسعه محصول دارچین و کاسیا مشغول هستند، خواهد بود. این تنها کتاب مرجع اصلی موجود در مورد این ادویه های مهم است.
This comprehensive volume describes Srilankan (Ceylon) cinnamon, Chinese cassia, Indonesian cassia, Indian cassia, camphor and other useful spices of the Cinnamomum plant. Cinnamon and cassia are known as "Spices of Life" in the countries that use traditional methods to produce them, and they are intimately connected with the social life of the people in the producing countries. In addition to an extensive bibliography of more than 750 references, Cinnamon and Cassia: Genus Cinnamomum includes an appendix listing recipes that contain cinnamon or cassia as an ingredient. Cinnamon and Cassia: Genus Cinnamomum will be an invaluable companion to all spices workers and students, as well as to those engaged in the study, cultivation, marketing, processing or product development of cinnamon and cassia. This is the only major reference book available on these important spices.