Cincinnati Beer

با وجود شجره آبجوسازی غنی‌تر از میلواکی یا سنت لوئیس، نقش سینسیناتی در تاریخ آبجوی آمریکا اغلب نادیده گرفته می‌شود.

با تکیه بر سال‌ها تحقیق و پژوهش. مایکل دی. مورگان، نویسنده کتاب برنده جایزه Over-the-Rhine: When Beer Was King، با دیدگاهی تازه به این موضوع می پردازد. با یافته‌های جدید، داستان واقعی اولین آبجوساز شهر آشکار می‌شود، همان‌طور که کارهای نادیده گرفته شده - و نادیده گرفته‌شده‌ها - بارون‌های آبجو که امپراتوری‌هایی را ساختند، فرزندانشان به ویرانه‌ها رفتند. از داستان کارخانه آبجوسازی اسکاتلندی که سینسی را به خاطر آلاینده های انگلیسی معروف کرد، از طریق رسوایی های سیاسی فراموش شده ممنوعیت، تا تولد و ظهور جنبش مدرن آبجو دستی، آبجو سینسیناتی داستان های ناگفته ای از گذشته ما را که از آبجو غرق شده بود را بررسی می کند.

Despite a brewing pedigree richer than that of Milwaukee or St. Louis, Cincinnati's role in American beer history is quite often underappreciated.

Drawing on years of research, Michael D. Morgan, author of the award-winning Over-the-Rhine: When Beer Was King, tackles this subject with a fresh perspective. Complete with new findings, the true story of the city's first brewer comes to light, as do the oft-heralded deeds - and overlooked misdeeds - of the beer barons who built empires their progeny drove to ruins. From the story of the Scottish brewery that made Cincy famous for English ales, through forgotten Prohibition political scandals, to the birth and rise of the modern craft beer movement, Cincinnati Beer explores previously untold stories of our beer-soaked past.