Chocolate: The British Chocolate Industry

کیت کت، ترکی دیلایت، کرم تخم مرغ، رولو و آل گلد: همه آنها به همان اندازه بخشی از زندگی بریتانیا هستند که شرکت هایی که آنها را ساخته اند و انقلاب شکلات را در قرن نوزدهم رهبری کردند - Rowntree's، Fry's، Cadbury's ، مکینتاش و تری. این کتاب تاریخچه تولید، بازاریابی و مصرف شکلات در بریتانیا را از آغاز آن در قرن هجدهم ترسیم می کند. سپس دوران طلایی از 1900 تا 1970 و تهاجمات بعدی ایالات متحده و سوئیس را توصیف می کند که توسط مارک هایی مانند Mars، Toblerone و Nestle's Milky Bar، از جمله تصاحب نستله و کرافت، رهبری می شود.

Kit Kat, Turkish Delight, Creme Egg, Rolo and All Gold: they are all as much a part of British life as were the companies that made them and which led the chocolate revolution in the nineteenth century - Rowntree's, Fry's, Cadbury's, Mackintosh and Terry's. This book charts the history of chocolate manufacture, marketing and consumption in Britain from its origins in the eighteenth century. It then describes the golden age from 1900 to the 1970s and the subsequent US and Swiss invasions, spearheaded by brands such as Mars, Toblerone and Nestlé's Milky Bar, including the takeovers by Nestle and Kraft.