دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Chinese Soul Food: A Friendly Guide for Homemade Dumplings, Stir-Fries, Soups, and More
دانلود کتاب غذای روح چینی: راهنمای دوستانه برای کوفته های خانگی، سرخ کردنی، سوپ و موارد دیگر
مشخصات کتاب
Chinese Soul Food: A Friendly Guide for Homemade Dumplings, Stir-Fries, Soups, and More
ویرایش:
نویسندگان: Hsiao-Ching Chou
سری:
ISBN (شابک) : 1632171236
ناشر: Sasquatch Books
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 256
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 154 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Chinese Soul Food: A Friendly Guide for Homemade Dumplings, Stir-Fries, Soups, and More به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای روح چینی: راهنمای دوستانه برای کوفته های خانگی، سرخ کردنی، سوپ و موارد دیگر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای روح چینی: راهنمای دوستانه برای کوفته های خانگی، سرخ کردنی، سوپ و موارد دیگر
غذای روح چینی یک غذای راحتی کلاسیک است که نمی توانید در برابر آن مقاومت کنید، و در این کتاب آشپزی 80 دستور غذا برای غذاهای دلخواه پیدا خواهید کرد که می توانید به راحتی هر شب هفته درست کنید. غذاهای چینی بیش از هر غذای دیگری محبوب هستند و با این حال اغلب آشپزهای خانه آمریکای شمالی را می ترسانند. غذای روح چینی، آشپزها را با دستور العمل هایی به آشپزخانه می کشاند که شامل استیکرهای داغ، سیب زمینی سرخ کرده می شود. درست کردن باورنکردنی آسان، آب پز و سوپ هایی که با یک جرعه جرعه راحتی را به ارمغان می آورند. اینها غذاهایی هستند که شکم را تغذیه می کنند و به زبان جهانی \"ممم!\" صحبت می کنند، دستور العمل های قابل دسترس و نکات زیادی برای غذاهای چینی مورد علاقه خود را پیدا خواهید کرد، مانند شکم خوک سرخ شده، لوبیا سبز سرخ شده خشک، آب پز. - سوپ رشته فرنگی گاو، پنکیک پیاز سبز، بادمجان سیر، و برچسب های معروف این نویسنده که به طور مداوم کلاس های آشپزی او را در سیاتل به فروش می رسانند. همچنین نکات و تکنیک‌های مفیدی مانند مراقبت و استفاده از وک و نحوه درست پختن برنج، و همچنین فهرستی از شربت‌های چینی که شامل جایگزین‌های قابل قبولی نیز می‌شود، پیدا خواهید کرد، که پختن آن را برای شلوغ‌ترین افراد در میان ما ساده‌تر می‌کند. غذاهای چینی مورد علاقه در خانه دستور العمل ها برای به حداقل رساندن عامل ترس ناشی از مواد و تکنیک های ناآشنا ساده شده اند و آشپزهای خانگی به آرامی به سمت پخت راحت و رضایت بخش غذاهای چینی هدایت می شوند. هر آشپزخانه ای می تواند یک آشپزخانه چینی باشد!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Chinese soul food is classic comfort food you can't resist, and in this cookbook you'll find 80 recipes for favorites you can easily make any night of the week. Chinese food is more popular than any other cuisine and yet it often intimidates North American home cooks. Chinese Soul Food draws cooks into the kitchen with recipes that include sizzling potstickers, stir-fries that are unbelievably easy to make, saucy braises, and soups that bring comfort with a sip. These are dishes that feed the belly and speak the universal language of "mmm!" You'll find approachable recipes and plenty of tips for favorite homestyle Chinese dishes, such as red-braised pork belly, dry-fried green beans, braised-beef noodle soup, green onion pancakes, garlic eggplant, and the author's famous potstickers, which consistently sell out her cooking classes in Seattle. You will also find helpful tips and techniques, such as caring for and using a wok and how to cook rice properly, as well as a basic Chinese pantry list that also includes acceptable substitutions, making it even simpler for the busiest among us to cook their favorite Chinese dishes at home. Recipes are streamlined to minimize the fear factor of unfamiliar ingredients and techniques, and home cooks are gently guided toward becoming comfortable cooking satisfying Chinese meals. Any kitchen can be a Chinese kitchen!
