دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Chinese Food Made Easy
دانلود کتاب غذای چینی آسان ساخته شده است
مشخصات کتاب
Chinese Food Made Easy
ویرایش:
نویسندگان: Huang. Ching-He
سری:
ISBN (شابک) : 9780007283941, 0007283946
ناشر: HarperCollins Publishers
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 295 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذای چینی آسان ساخته شده است: آشپزی و غذا، غیرداستانی
در صورت تبدیل فایل کتاب Chinese Food Made Easy به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای چینی آسان ساخته شده است نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای چینی آسان ساخته شده است
Ching-He Huang یکی از درخشان ترین ستاره های آشپزی مدرن چینی در بریتانیا است. او هر هفته در سری جدید BBC2 خود دوباره غذاهای چینی مورد علاقه مردم را اختراع می کند، آنها را با مواد اولیه تازه و آسان برای خرید مدرن می سازد و نکات و تکنیک های عملی ساده ای را ارائه می دهد. اینها در این کتاب زیبا گرد هم آمده اند تا مجموعه را همراهی کنند. چینگ با تکیه بر تجربیات سرآشپزهای برتر، خانواده و دوستانش، پرورش دهندگان و تولیدکنندگان و علاقه مندان به افراد مشهور، به دنبال کشف بهترین آشپزی چینی امروز در بریتانیا می شود، غذاهای چینی آسان برای تهیه را به بریتانیایی های گاهی مقاوم معرفی می کند و تصویری را ترسیم می کند. از زندگی مدرن انگلیسی-چینی در بریتانیا در حالی که او می رود. آشپزخانه چینی چینگ با برخی از آشناترین غذاهای یک منوی غذای چینی آغاز می شود - میگوهای شیرین و ترش، مرغ با آجیل بادام هندی، سوئی خرد شده و سبزی سرخ شده کانتونی، که هر کدام دارای پیچ و تاب خاص و تخیلی چینگ هستند. بعداً غذاهای تند سچوان را بررسی می کنیم: رشته فرنگی، کوفته ها و دیم سام. غذای دریایی؛ فست فود ؛ دسرها و در نهایت غذای جشن، جایی که چینگ یک ضیافت کامل از غذاها را برای جشن سال نو چینی ارائه می دهد. دانش، جذابیت و اشتیاق چینگ با به اشتراک گذاشتن "اصول اساسی" آشپزی چینی از جمله برخی از تکنیک ها و نکات ساده ای که پدربزرگ و مادربزرگش برای نتایج خوشمزه آموزش داده اند، می درخشد. این غذاهای کلاسیک چینی با استفاده از مواد اولیه سوپرمارکت‌های خیابانی و چند پیشنهاد تخیلی برای مواد جایگزین، به‌روز، تازه و سالم آماده می‌شوند تا هر کسی بتواند آنها را درست کند و از آن لذت ببرد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Ching-He Huang is one of the brightest stars in modern Chinese cooking in the UK. Each week in her new BBC2 series she re-invents the nation's favourite Chinese dishes, modernising them with fresh, easy to buy ingredients, and offering simple practical tips and techniques. These are brought together in this beautiful book to accompany the series. Drawing on the experiences of top chefs, her family and friends, growers and producers and celebrity enthusiasts Ching sets out to discover the best Chinese cooking in the UK today, introducing easy-to-make Chinese food to sometimes resistant Brits, and painting a picture of modern Anglo-Chinese life in the UK as she goes. Ching's Chinese Kitchen begins with some of the most familiar dishes from a Chinese takeaway menu - Sweet & Sour Prawns, Chicken with Cashew Nuts, Chop Suey and Cantonese Vegetable Stir Fry, each with Ching's special and imaginative twist. Later we explore spicy Szechuan food: Noodles, Dumplings and Dim sum; Seafood; Fast Food ; Desserts and finally Celebratory Food, where Ching presents a complete banquet of dishes to celebrate the Chinese New Year. Ching's knowledge, charm and enthusiasm shine through as she shares the 'basic principles' of Chinese cooking including some of the simple techniques and tips taught by her Grandparents for tasty results. Using ingredients from high-street supermarkets and some imaginative suggestions for alternative ingredients, these classic Chinese dishes are updated, fresh and healthily prepared so that anyone can make and enjoy them.
