دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Chile Peppers: A Global History
دانلود کتاب فلفل شیلی: یک تاریخ جهانی
مشخصات کتاب
Chile Peppers: A Global History
ویرایش:
نویسندگان: Dave DeWitt
سری:
ISBN (شابک) : 0826361803, 9780826361806
ناشر: University of New Mexico Press
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 368
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 14 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Chile Peppers: A Global History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فلفل شیلی: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فلفل شیلی: یک تاریخ جهانی
بیش از ده هزار سال است که انسان ها مجذوب یک گیاه به ظاهر بی ضرر با میوه های رنگارنگ بوده اند که هنگام گاز گرفتن دوباره گاز می گیرند. فرهنگ‌های دنیای جدید باستانی از مکزیک تا آمریکای جنوبی، این غلاف‌های تند را با هر گوشت و سبزی قابل تصوری ترکیب می‌کردند، همانطور که از یافته‌های باستان‌شناسی، مصنوعات هندی، مشاهدات گیاه‌شناسی و مطالعات روش‌های پخت و پز نوادگان مدرن اینکاها، مایاها و آزتک‌ها مشهود است. . در فلفل چیلی: تاریخ جهانی، دیو دیویت، کارشناس جهانی چیلی، از نیومکزیکو در سراسر آمریکا، اروپا، آفریقا و آسیا سفر می‌کند و تاریخ، راز و اسطوره‌شناسی چیلی‌ها در سراسر جهان و کاربردهای فراوان آن‌ها در هفتاد سال گذشته را شرح می‌دهد. دستور العمل های سوزن سوزن شدن دهان
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
For more than ten thousand years, humans have been fascinated by a seemingly innocuous plant with bright-colored fruits that bite back when bitten. Ancient New World cultures from Mexico to South America combined these pungent pods with every conceivable meat and vegetable, as evident from archaeological finds, Indian artifacts, botanical observations, and studies of the cooking methods of the modern descendants of the Incas, Mayas, and Aztecs. In Chile Peppers: A Global History, Dave DeWitt, a world expert on chiles, travels from New Mexico across the Americas, Europe, Africa, and Asia chronicling the history, mystery, and mythology of chiles around the world and their abundant uses in seventy mouth-tingling recipes.
