Chicken

هیچ موجودی به اندازه مرغ مورد احترام و استثمار شدید قرار نگرفته است. مرغ ها به عنوان خالقان کیهانی و خروس ها به عنوان خدایان خورشیدی مورد احترام بوده اند. بسیاری از فرهنگ ها اسرار تولد، شفا، مرگ و رستاخیز را در تخم مرغ محصور کرده اند. با این حال، امروزه، اکثر ما هیچ کاری با جوجه ها به عنوان موجودات زنده نداریم، اگرچه سالانه میلیاردها در سرتاسر جهان مصرف می شود. در Chicken، Annie Potts ما را با دنیای زنده و شگفت انگیز Gallus gallus آشنا می کند. این کتاب سیر تکامل پرندگان جنگل و اهلی شدن جوجه ها توسط انسان ها را دنبال می کند. این کتاب راه هایی را که جوجه ها دنیا را تجربه می کنند، تشکیل خانواده و دوستی می دهند، با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند، بازی می کنند، پیوند می خورند و غمگین می شوند، توضیح می دهد. مرغ به بررسی شیوه های فرهنگی مانند غلتاندن تخم مرغ، جنگ خروس ها، الکترومانسی، کشیدن استخوان جناغی و مراسم تاب دادن مرغ در کاپاروت می پردازد. تصاویری از مرغداری را در هنر، ادبیات و فیلم کهن و مدرن کشف می کند. و همچنین جوجه های عجیب و غریب ماوراء طبیعی را از سراسر جهان از جمله باسیلیک، کیکیمورا و پولیو مالیگنو به نمایش می گذارد. مرغ با تجزیه و تحلیل دقیق از جایگاه مرغ ها در جهان امروز، و ادای احترام به کسانی که به نمایندگی از این پرندگان آموزش می دهند و از آنها حمایت می کنند، به پایان می رسد. تصاویر زیبای متعدد چهره های متعدد (و پرها، شانه ها و دم های) گالوس را نشان می دهد. خروس‌های وحشی در جنگل‌های جنوب شرقی آسیا تا گردن‌برهنه‌های عجیب و غریب و مالایی‌های باشکوه. جوجه هایی هستند که توسط شاگال و ماگریت نقاشی شده اند، جوجه هایی که از غلتک های مو ساخته شده اند و جوجه هایی به شکل کوه هستند. خواننده مرغ با بسیاری از حقایق و ایده های جالب روبرو خواهد شد، از جمله اینکه چرا بزرگترین شکارچی که تا به حال روی زمین راه رفته است اجداد مرغ مدرن در نظر گرفته می شود، چگونه مرغ های مادر با جوجه های خود در حالی که هنوز در تخم هستند ارتباط برقرار می کنند، چرا شاهکار چارلی چاپلین او را ملزم به بازی مرغ می کرد، اینکه آیا بردن تخم مرغ به سفر دریایی بی خطر است یا خیر، و چگونه "مرغ درمانی" می تواند همه ما را جوان کند. این کتاب کسانی را که قبلاً با گونه گالوس آشنا و وقف آنها هستند مجذوب خواهد کرد. دنیای تازه‌ای را برای تحسین‌کنندگان جوجه‌های باهوش و پرشور باز خواهد کرد.

No creature has been subject to such extremes of reverence and exploitation as the chicken. Hens have been venerated as cosmic creators and roosters as solar divinities. Many cultures have found the mysteries of birth, healing, death and resurrection encapsulated in the hen's egg. Yet today, most of us have nothing to do with chickens as living beings, although billions are consumed around the world every year.In Chicken Annie Potts introduces us to the vivid and astonishing world of Gallus gallus. The book traces the evolution of jungle fowl and the domestication of chickens by humans. It describes the ways in which chickens experience the world, form families and friendships, communicate with each other, play, bond and grieve. Chicken explores cultural practices like egg-rolling, the cockfight, alectromancy, wishbone-pulling and the chicken-swinging ritual of Kapparot; discovers depictions of chickenhood in ancient and modern art, literature and film; and also showcases bizarre supernatural chickens from around the world including the Basilisk, Kikimora and Pollio Maligno. Chicken concludes with a detailed analysis of the place of chickens in the world today, and a tribute to those who educate and advocate on behalf of these birds.Numerous beautiful illustrations show the many faces (and feathers and combs and tails) of Gallus, from wild roosters in the jungles of Southeast Asia to quirky Naked-Necks and majestic Malays. There are chickens painted by Chagall and Magritte, chickens made of hair-rollers, and chickens shaped like mountains. The reader of Chicken will encounter a multitude of intriguing facts and ideas, including why the largest predator ever to walk the earth is considered the ancestor of the modern chicken, how mother hens communicate with their chicks while they're still in the egg, why Charlie Chaplin's masterpiece required him to play a chicken, whether it's safe to take eggs on a sea-voyage, and how 'chicken therapy' can rejuvenate us all.This book will fascinate those already familiar with and devoted to the Gallus species, and it will open up a whole new gallinaceous world for admirers of the intelligent and passionate chicken.