Chia, quinoa, kale, oh my!: recipes for 40+ delicious, super-nutrious superfoods

یک سوپر غذا برای همه وجود دارد! در اینجا نحوه پیدا کردن و آشپزی با غذاهای مورد علاقه خود آورده شده است. یک غذای فوق العاده فراتر از وظیفه است - نه تنها سوپر غذاها خوشمزه هستند، بلکه دارای مواد مغذی قدرتمندی نیز هستند. برنامه‌های رژیم غذایی، قرص‌ها و وعده‌ها را نادیده بگیرید – خوردن یک رژیم غذایی سرشار از غذاهای فوق‌العاده بهترین راه برای سالم ماندن، حفظ وزن و مبارزه با انواع بیماری‌ها و بیماری‌ها است. بسیاری از غذاهای فوق‌العاده آشنا هستند - زغال اخته، جو، گردو و حتی شکلات تلخ - اما در مورد ابرغذاهای غیرعادی‌تر مانند آکای، فارو و دانه‌های کنف چطور؟ در این کتاب آشپزی گسترده، نویسنده Cassie Johnston 30 غذای فوق‌العاده و بیش از 100 دستور غذا را ارائه می‌کند، از جمله:

• گوجی بری اسکون گردو
• Cheesy Baked Farro و گل کلم
• پرتقال-بالزامیک-چغندر لعابدار
• پارفه ماست شکلات تیره و پسته

سبک غذای راحتی و عکاسی زیبای او باعث می شود که هر کسی عاشق سوپر فود باشد.

There's a superfood for everyone! Here's how to find and cook with your favorites.A superfood is one that goes above and beyond the call of duty—not only are superfoods delicious, but they also pack a powerful nutrient punch. Skip the diet programs, pills, and promises—eating a diet rich in superfoods is the best way to stay healthy, maintain your weight, and fight all kinds of diseases and ailments. Many superfoods are familiar—blueberries, oats, walnuts, and even dark chocolate—but what about the more unusual superfoods, such as acai, farro, and hemp seeds? In this wide-ranging cookbook, author Cassie Johnston features 30 superfoods and more than 100 recipes, including:

• Goji Berry Walnut Scones
• Cheesy Baked Farro and Cauliflower
• Orange-Balsamic-Glazed Beets
• Dark Chocolate and Pistachio Yogurt Parfait

Her style of comfort food and beautiful photography will make a superfood lover out of anyone.