Chew on this : everything you don’t want to know about fast food

کودکان عاشق فست فود هستند. و صنعت فست فود قطعا بچه ها را دوست دارد. بدون آنها نمی تواند زنده بماند. آیا می دانستید که بزرگترین شرکت اسباب بازی سازی در جهان مک دونالد است؟ درسته. در واقع، از هر سه اسباب‌بازی که هر سال به یک کودک در ایالات متحده داده می‌شود، یکی از رستوران‌های فست فود است.

فست‌فود نه تنها به صنعت اسباب‌بازی رسیده است، بلکه به مدارس ما نیز رفته است. در حال حاضر از هر پنج مدرسه دولتی در ایالات متحده، یکی فست فود با نام تجاری ارائه می دهد. اما آیا بچه ها می دانند چه می خورند؟ همبرگر فست فود از کجا می آید؟ و چه چیزی باعث می شود آن سیب زمینی سرخ شده طعم خوبی داشته باشد؟

هنگامی که در سال 2001 کتاب پرفروش اریک شلوسر، کشور فست فود، برای بزرگسالان منتشر شد، بسیاری خواستار به اشتراک گذاشتن بینش پیشگامانه او با جوانان شدند. اکنون Schlosser به همراه چارلز ویلسون، یکی از نویسندگان، این موضوع را بیشتر بررسی کرده اند و حقایق جدیدی را کشف کرده اند که کودکان باید بدانند.

در Chew On This، آنها حقیقت شگفت‌انگیز و گاه ترسناکی را در مورد آنچه که بین آن نان‌های کنجدی نهفته است، واقعاً «قطعه مرغ» چیست و چگونه صنعت فست فود برای نسل‌ها از بچه‌ها تغذیه می‌کند، با بچه‌ها به اشتراک می‌گذارند.

مشخصات روی جلد توسط M. Wartella

Kids love fast food. And the fast food industry definitely loves kids. It couldn’t survive without them. Did you know that the biggest toy company in the world is McDonald’s? It’s true. In fact, one out of every three toys given to a child in the United States each year is from a fast food restaurant.

Not only has fast food reached into the toy industry, it’s moving into our schools. One out of every five public schools in the United States now serves brand name fast food. But do kids know what they’re eating? Where do fast food hamburgers come from? And what makes those fries taste so good?

When Eric Schlosser’s best-selling book, Fast Food Nation, was published for adults in 2001, many called for his groundbreaking insight to be shared with young people. Now Schlosser, along with co-writer Charles Wilson, has investigated the subject further, uncovering new facts children need to know.

In Chew On This, they share with kids the fascinating and sometimes frightening truth about what lurks between those sesame seed buns, what a chicken ‘nugget’ really is, and how the fast food industry has been feeding off children for generations.

Featuring cover art by M. Wartella